Укроп салют: описание сорт, посадка и уход, сбор и хранение урожая с фото

Подготовка почвы

Укроп прекрасно растет и развивается в условиях открытого грунта. Желательно, чтобы почва была нейтральной и рыхлой. Если земля тяжелая, огородник никогда не сможет получить желаемый результат. Грунт для посадки подготавливают осенью, чтобы была возможность рано посеять посадочный материал.

Зимой

Чтобы всходы появились как можно раньше и была возможность полакомиться свежей зеленью, посадку производят в зимний период. Грядка должна содержать удобрения, внесенные с осени. Семена высеивают еще до промерзания земли. При этом посадочный материал культуры закладывают в грунт глубже, чем при весенней высадке. Если территория накрыта мульчей, почва не уплотняется.

Особенности ухода за укропом в теплице

Для успешного роста и развития укропа должна соблюдаться трехэтапная система выращивания.

Первый этап

Подготовка грунта – это самый важный процесс. От него в дальнейшем будут зависеть рост и вкусовые качества укропа. На этом этапе следует вскопать почву и внести в нее природные удобрения.

Семена тоже требуют обработки. Их необходимо замочить в слабом растворе марганца на час, затем промыть и, поместив в очищенную воду, оставить на пару дней. Благодаря этому процессу семена будут лучше всходить.

Второй этап

На этом шаге следует правильно посадить семена, с соблюдением всех условий. Делается это следующим образом:

1. Перекопать грунт.
2. Увлажнить и разрыхлить.
3. Сделать продольные углубления глубиной 2-3 см.
4. Посеять семена и присыпать почвой.

Полив следует осуществлять один раз в неделю. Можно использовать жидкие удобрения, но не на основе азота, потому что это вещество способно усилить рост растения. Это, в свою очередь, плохо отразится на вкусе и лишит растение полезных веществ.

Третий этап

Собирать урожай зелени начинают по прошествии 2 месяцев. А в процессе выращивания нужно не забывать прореживать всходы, слабые оставлять, а более сильные и крепкие убирать для употребления в пищу. Этот прием поможет увеличить количество урожая.

Сорта укропа

Сортов укропа много. У одних сортов нежная обильная зелень, другие отличаются сильным ароматом, третьи- урожайностью.

Если вы любите низкорослые растения — из сортов можно порекомендовать укроп Аврора. Он кроме высоких ароматических свойств еще и переносит низкую освещенность.

Есть сорта укропа, которые медленно стрелкуются — например,сорт Аллигатор.

Дачникам, выращивающим укроп на зелень можно предложить такие сорта укропа как:

• Обильнолистный,
• Павлин.

Сорта укропа с высокой ароматичностью: Аврора, Амазон, Гладиатор, Делон, Коралл, Мамонт, Раннее чудо.

Укроп Грибовский — Сорт раннеспелый с приподнятой розеткой высотой 14-25 см, с 4-5 листьями. Листья зеленые, слаборассеченные с тинными сегментами. Сорт отличается высокой скороспелостью, высокой ароматичностью.

Зонтик — Сорт среднеранний, от массовых всходов до уборки — 35-40 дней, до цветения — 60-70 дней. Розетка приподнятая, высотой 25-32 см, с 4-5 листьями. Листья зеленые, слаборассеченные, сегменты нитевидные, короткие и средние. Особенность сорта — скороспелость, большое количество новых генеративных побегов, хорош для выращивания на специи.

Кибрай — Сорт среднеспелый, период от массовых всходов до уборки зелени 28-39 ней, до технической спелости — 72-78 дней, розетка крупная, приподнятая. Растение сильно облиственное. Листья зеленые, с желтоватым оттенком, среднерассеченные, узкими сегментами. Сорт слабо поражается мучнистой росой.

Кустовые сорта — это укроп на зелень

В народе уже закрепляется название кустовых сортов — укроп без зонтиков. Общая черта этого вида — устойчивость к стрелкованию. Растения образуют мощную розетку без стебля. Листья в ней большие, сочные, нежные, долго не грубеют.

Кустовой укроп образует розетку листьев без стебля

Мало того, листья кустового укропа можно многократно срезать. Они отрастают заново! Стрелка выходит поздно, в середине-конце лета. И если интенсивно срезать зелень, укроп даже не успеет зацвести. В этом минус — самосева нет.

Вот такой огромный, а зонтиков не видно

Если надо получить семена, то несколько кустов придётся оставить и не срезать, дать им расти как обычному укропу. Сторонники зонтичного укропа заявляют, что кустовой безвкусный, не ароматный. Это заблуждение. Аллигатор, действительно, обладает тонким ароматов. Но есть и другие сорта, не уступающие запашистостью зонтичным.

Аллигатор – один из лучших сортов

Это среднепоздний кустовой укроп с хорошей урожайностью (зелени 14-42 т/га, зонтиков 28-66 т/га). Созревает за 40-45 суток, подходит для многократного срезания зелени, растет на открытых участках, в тепличных или парниковых условиях. Розетка листьев большая, полуприподнятая, из-за чего веточки почти не загрязняются от дождя. Вкусовые и товарные характеристики высокие.

Аллигатор – пряность с ароматными, сизовато-зелеными листочками, имеющими восковый налет, длительное время остающимися нежными, сочными. Зонтик не выпускает примерно 115 дней, поэтому выращивать на семена в открытом грунте можно не во всех регионах. В зависимости от ухода вес зелени составляет 30-150 г, высота куста – 1,5-2 м, розетки – 15-25 см. Собирать зеленной урожай можно с июня по сентябрь.

Сроки посева укропа

Для выращивания укропа Аллигатор в открытой почве посев практикуют в конце апреля – первой половине мая. Небольшие и кратковременные заморозки культуре не страшны, но желательно молодые побеги накрывать пленкой. Более ранний посев можно осуществить в теплице или парнике. Данный сорт можно сеять под зиму (в конце октября – начале ноября) для получения ранних всходов и сокращения периода созревания.

Подготовка семян

Посевной материал желательно подготовить заранее для сокращения срока вегетации. Сортовые семена засыпать в мешочек из ткани, залить водой с температурой до 50°C. Всплывшие сразу удалить, так как урожая не дадут. Менять воду до 5 раз в день. Далее поместить в пропаренные опилки на несколько дней при 20°C до прорастания.

Можно просто замочить на 2 суток в воде, просушить в темном месте. Желательно провести обеззараживание ярко-розовым раствором марганцовки, опустив в него семена на 3 часа. Можно использовать замачивание в 3%-ной перекиси водорода на 6 минут. После обработки посевной материал промыть, просушить.

Подготовка грунта и посев

Место нужно выбирать светлое, после огурцов, томатов, капусты. Почву перекопать заранее на глубину 25-30 см после сбора предыдущего урожая (для посева под зиму) или осенью (для весеннего посева). Перед перекопкой по поверхности раскидать удобрения: перегной, компост, суперфосфат, сернистый калий.

В отличие от весеннего для озимого посева семена готовить не нужно. Схема посадки: 15-20 см между кустами, 30 см должны составлять междурядья. Глубина заделки семенного материала – 1-2 см. Можно воспользоваться сплошным или строчным (в неглубокие борозды) посевом. Проредить посадки укропа нужно при достижении 6 см в высоту.

Особенности ухода

Проведения каких-либо особенных мероприятий культура не требует. Достаточно периодического полива, прополки от сорняков, рыхления почвы. Первое время увлажнять посевы 1-2 раза в неделю, постепенно сокращая до 1 раза в 1,5-2 недели.

Дополнительное внесение удобрений обычно не требуется, но при слабой кустистости можно внести во время полива 1 ч. л. мочевины или 0,5 л коровяка на 1 ведро воды. Азотистые удобрения применять нежелательно, потому что пряность накапливает нитриты, исключение – беспричинное пожелтение листьев и замедление развития.

Посадка в открытый грунт

Обычно укроп выращивают в открытом грунте, но можно вырастить его в контейнерах на подоконнике. Посадка этой культуры на огороде несложная, с этой задачей справятся даже новички.

Выбор места

Для укропа лучше выбирать хорошо освещенное солнцем место. В небольшой полутени эта пряная культура тоже сможет расти, но урожай зелени будет меньше.

Рекомендуется сеять укроп на участках, где в предыдущий год росли томаты, огурцы, чеснок, тыква, лук, баклажаны, перец или картофель. Нельзя сеять после сельдерея, фенхеля, петрушки и моркови. Кроме того, нежелательно сажать укроп рядом с фенхелем, потому что эти растения могут взаимоопыляться, что негативно скажется на семенах.

Можно посадить укроп рядом с капустой, чесноком, огурцами, луком, клубникой и картофелем.

Почва

Несмотря на то, что укроп считается неприхотливым растением, для него нужно правильно выбирать подходящую почву. Она должна быть плодородной, рыхлой, влаго- и воздухопроницаемой. Показатель кислотности должен быть нейтральным.

Подготовка грунта

Готовить грунт для посадки укропа нужно либо с осени, либо за 3-4 недели до посева семян. Участок нужно удобрить органическим и минеральным удобрением и перекопать. Если почва бедная и истощенная, то потребуется внести 1 ведро компоста или перегноя на каждый квадратный метр.

Для грунта средней плодородности достаточно 0,5 ведра органики на 1 квадратный метр. Дополнительно нужно внести нитроаммофоску, содержащую в себе азот, фосфор и калий. Если нет такого комплексного удобрения, то можно внести суперфосфат (20–30 г), мочевину (по 15–20 г) и калийную соль (тоже 15–20 г).

Виды посадки

Укроп сажают семенами в открытый грунт. Посадочный материал сохраняет всхожесть в течение 2–3 лет и способен прорастать при температуре от +5°C.

Несмотря на то, что укроп хорошо всходит практически в любых условиях, семена стоит правильно подготовить к посадке. Для этого нужно положить их в тканевый мешочек и опустить в емкость с водой, согретой до температуры +50°C. Замачивать семена нужно в течение 24 часов, заменяя подогретую воду через каждые 5 часов. После этого нужно поместить семена в слабый раствор марганцовки на 2 часа, а затем просушить.

Другой вид посадки — рассадой. Этот метод применяют для кустовых сортов укропа. Чтобы посеять семена на рассаду, надо подготовить контейнеры с рыхлым грунтом из биогумуса и кокосового волокна. Подготовленные семена сажают на глубину 1–1,5 см. Высевать надо на расстоянии 3–5 см друг от друга, а затем полить водой и накрыть прозрачной пленкой. Всходы появятся через 1,5–2 недели, после чего нужно убрать пленку.

Рассада укропа

Если растения взошли слишком густо, то надо проредить так, чтобы между ними было не менее 3 см. Контейнер необходимо поставить в хорошо освещенное место и регулярно поливать. Через месяц рассада подрастет на 3–4 см и будет готова к пересадке в открытый грунт.

Когда сажать

Сроки посадки зависят от региона и от того, когда сходит снег и земля прогревается до +5°C. В открытый грунт сеют с начала апреля и до июля. Сажать укроп лучше несколько раз за лето с интервалами 10-14 дней, чтобы постоянно собирать свежую зелень.

Посев семян на рассаду можно начинать в апреле. Высаживать рассаду в открытый грунт надо в мае.

Осенний посев семян нужно выполнить в октябре или ноябре, чтобы семена остались зимовать под снегом и взошли следующей весной.

Как сажать

В открытый грунт семена укропа высаживать рядами. Расстояние между такими рядами должно быть 15-20 см, а между соседними растениями в ряду — около 5 см. Не стоит загущать укроп, чтобы пространство хорошо вентилировалось и чтобы каждому растению хватало питательных веществ из почвы.

Сначала в грунте надо сделать бороздки глубиной 1-1,5 см и полить их раствором марганцовки. После этого нужно положить семена, оставляя между ними по 5 см, присыпать землей и полить. Посевы можно накрыть укрывным материалом. Укроп взойдет через 1–2 недели, после этого укрытие надо снять.

Если заранее подготовлена рассада кустового сорта, то высаживать ее нужно в лунки глубиной около 10 см. Расстояние между растениями должно быть не менее 20-25 см, потому что кустики со временем разрастаются. Рекомендуется высаживать в пасмурную погоду или вечером, чтобы солнце не обожгло рассаду. Посаженный укроп надо полить и притенить от солнца на 2-3 дня.

Болезни и вредители

Основными болезнями укропа считаются:

1. Мучнистая роса, которая проявляется в виде белесого налёта на стеблях растения. Это заболевание возникает при повышенной влажности и холодной погоде. Бороться с мучнистой росой на укропе можно при помощи раствора каллоидной серы.
2. Фомоз окрашивает бурыми пятнами стебли, зонтики и листья культуры. Предотвратить развитие этой болезни помогает закалка семенного материала в горячей и холодной воде, а также опрыскивание посевов раствором бордосской смесью 1% концентрации. Подобные работы должны проводится не позднее, чем за 14-16 дней до планируемого сбора урожая. Перед срезкой побегов укроп необходимо промыть чистой водой.
3. Фузариозное увядание появляется на растениях после образования 3-4 листьев. На листовых пластинках образуются желтоватые хлоротичные пятна, которые разрастаются в размерах и приводят к пониканию кустов. Интенсивному развитию болезни способствует переувлажнение почвы, а также повреждение корневой системы при рыхлениях междурядий. Победить фузариозного увядание помогает соблюдение севооборота культур или использование фунгицидов для опрыскивания насаждений.

Главными вредителями укропа считаются зонтичные слепцы, тля и морковная муха. Этих паразитов нужно научиться вовремя выявлять. Их уничтожают при помощи инсектицидов или народными средствами, например, опудриванием междурядий табачной пылью или обработкой растений мыльным раствором с порошком горчицы (способ применим для тли).

Как мы видим, уход за укропом достаточно прост, главное постоянно следить за посадками и вовремя выявлять вредителей или следы болезней. Обязательно воспользуйтесь описанными в статье советами, и вы получите богатый урожай.

Достоинства и недостатки

К достоинствам кустового укропа можно отнести следующие моменты:

• Пышность и повышенная облиственность;
• Стабильная большая урожайность;
• Длительный период сбора урожая и долгая пригодность к использованию;
• Хороший вкус и аромат зелени.

Как основные недостатки большинства сортов кустового укропа следует отметить:

• Раннеспелые сорта быстрее теряют свой товарный вид, и у них зелень легче по весу;
• Корневая система легко поражается заболеваниями при застое влаги;
• Семена укропа содержат большое количество эфирных масел, что существенно уменьшает их всхожесть.

Как правильно посадить укроп в открытый грунт весной

Самое главное при посеве укропа — соблюдение оптимального расстояния между семенами. Если посадить семена слишком плотно (то есть близко друг к другу), то будущие ростки непременно начнут вытягиваться, конкурируя за свет. Из-за этого они вырастут более хилыми, и быстро выкинут стрелку (после этого зелень уже не будет такой нежной и вкусной). Соблюдение правильной схемы посадки укропа в открытый грунт поможет вырастить вкуснейшую и сочную зелень:

• На выбранной и подготовленной грядке нужно сделать бороздки. Глубина бороздок — около 1-1,5 сантиметра. Расстояние между рядками — 15-20 сантиметров.
• Произведите обильный полив рядков. К моменту посева вода должна полностью впитаться.
• Произведите посев семян в бороздки, попытайтесь сохранять расстояние между семенами — около 1-2 см.
• Теперь необходимо засыпать рядки почвой (слой земли 1-1,5 см).
• Уплотните рукой землю на грядке.
• Накройте грядки пленкой или агроволокном (спанбондом, лутрасилом). Укрывной материал поможет семена быстрее прорасти. Обязательно зафиксируйте материал по краям с помощью кирпичей или досок, чтобы они не разлетелись от ветра.

Сбор урожая

Зелень Аллигатора собирают тогда, когда высота стеблей достигает оптимальной высоты и начнут формироваться соцветия, обычно это происходит через 1,5 месяца после посева семян.

Срезают зелень ранним утром в сухую погоду, чтобы максимально долго сохранить сочность и аромат листьев. При обрезке используют ножницы, оставляя стебли высотой не менее 2-2,5 см, чтобы на них могла вырасти новая листва.

Хранить собранный укроп, предназначенный для употребления в свежем виде лучше в пакете или пищевой плёнке в холодильнике. Для приготовления маринада используют соцветия растения.

1. Заморозка является наиболее быстрым способом, сохраняющим в траве все полезные вещества. Для замораживания используют только молодые веточки, длиной не более 7 см. Их промывают, просушивают и хранят в морозилке в полиэтиленовых пакетах, свёрнутых трубочкой.
2. Более известный способ, которым пользовались наши бабушки — сушка укропа. В данном случае подойдут и более зрелые побеги. Их моют измельчают и сушат на открытом воздухе до полного высыхания, после чего пересыпают в банку для постоянного хранения.

Итак, выше рассмотрены характеристики и особенности выращивания укропа Аллигатор. Из изложенного понятно, что данный сорт полностью оправдывает свою популярность, благодаря высокой урожайности, выносливости и устойчивости к внешним условиям. Простота ухода за растением делает его несомненным лидером среди множества сортов.

НЕДОСТАТКИ: не любит засуху.

Сеяла в прошлом году эти семена Аллигатор, мне понравились, главное правильно посадить, результат дал о себе знать. Перед посадкой я их замачиваю на 3-и часа, дальше просушиваю на салфетке ( слегка) и высеиваю в перекопанную, распушеную землю с бороздками, слегка присыпаю землей. Всхожесть хорошая, на 3-й день появляются ростки.

Для зелени срезают по мере необходимости, для зонтика оставляю до полного созревания.

Я высаживала для зелени три раза за сезон, результат мне понравился. Использую для засолки огурцов, помидор, кабачков, баклажан. Сушу зонтики на зиму, после высыхания измельчаю на кофемолке и добавляю в блюда. Рекомендую всем этот сорт.

Плюсы и минусы сорта

У любой растительной культуры есть положительный и отрицательный стороны. Не исключением стал укроп Салют. К плюсам относится:

• долгий период развития зеленой массы;
• возможность получения урожая несколько раз за сезон;
• содержание в составе витамин, полезных эфирных масел и микроэлементов;
• высокая урожайность;
• хорошая устойчивость к развитию садовых болезней и появлению вредителей;
• неприхотливость в уходе;
• нежный вкус;
• приятный аромат.

Негативных сторон существенно меньше. У этого сорта укропа активно развивается корневая система, поэтому для посадки требуется много места. Если посеять растение близко друг к другу, то места для их полноценного роста будет недостаточно. Поэтому корни будут подвержены медлительному росту и быстрому загниванию.

Как на балконе вырастить зелень: лук, укроп, петрушку

Свежий лучок, ароматная петрушка и укропчик, пряный базилик. Как пахнут эти травы, когда их только срезали с грядки. Это запах детства, у бабушки в деревне практически во всех блюдах была зелень. Всегда можно пойти на рынок или в супермаркет и купить зелени для застолья. Но, согласитесь, пахнет она совсем не так, как свежесрезанная. Повезло тем, у кого есть участок возле дома, но и жителям квартир огорчаться не стоит, есть отличная альтернатива – это вырастить зелень у себя на балконе. Давайте узнаем, как на балконе вырастить зелень.

Выращиваем зелень на балконе

Новичкам рекомендуем начать с неприхотливых растений, таких, как лук, укроп и петрушка. Особого ухода они не требуют.

Сорта кустового укропа

Аллигатор

. Срок до первой срезки – 40-45 дней. Листья крупные, приподнятые, на земле не лежат. Имеют сизый оттенок, ароматные. Главным преимуществом сорта производитель считает многократную срезку и быстрое отрастание зелени.

Алмаз.

Очень долго не цветёт. Образует густую и компактную розетку. Листья крупные, широкие, с сильным ароматом. Растения одного посева снабжают зеленью практически всё лето.

Ароматный букет.

Купила семена в пику комментариям, что зонтичные сорта ароматные, а кустовые пресные. Нет, среди кустовых можно найти сорта и с сильным, и с нежным ароматом. Один запашистый уже упомянут выше – Алмаз. Сорт Ароматный букет тоже обладает сильным укропным запахом. А ещё пишут, что у него самый длительный период срезки.

Амазон.

Тоже кустовой укроп для многократной срезки зелени. Листья сочные, зелёные с сизым оттенком, как у Аллигатора, но ароматнее.

Эта статья помогла многим огородникам перестать надрываться на своем участке и при этом получать щедрый урожай

Никогда бы не подумала, что для того, чтобы получить лучший урожай на своем приусадебном участке за всю свою «дачную карьеру», мне и нужно-то, всего-навсего,

перестать надрываться на грядках и довериться природе.

Сколько себя помню, каждое лето я проводила на даче. Сначала на родительской, а потом мы с мужем купили свою. С ранней весны и до поздней осени все свободное время уходило на посадку, прополку, подвязку, обрезку, полив, сбор урожая и, наконец, на консервацию и попытки сохранить урожай до следующего года. И так по кругу…

Самыми популярными раннеспелыми сортами считаются:

• Грибовский укроп
• Дальний укроп
• Аврора

Дальний укроп. Данный сорт отлично подойдет тем, кто хочет получить раннюю зелень, которую можно замораживать, сушить, засаливать и мариновать. Особенно ценным этот укроп считается за свою высокую урожайность. После посева пройдет 38 дней, когда появится розетка. У нее листва окрашена в зеленый цвет, имеет незначительный восковой налет. Для данного сорта не страшны многие болезни.

Аврора. Это достаточно новый сорт. После образования всходов пройдет 25 дней, после чего можно уже лакомиться зеленью. В укропе появляется густая розетка. Сорт выделяется сочностью и приятным ароматом. Куст мощный, который имеет сближенные междоузлия. Это является преимуществом, так как после дождливой погоды на листьях сохраняется меньше грязи. Чтобы получить наиболее ранний урожай, рекомендуется осуществлять высев под зиму.

•   Гренадер. Раннеспелый (30-35 дней от всходов до уборки зелени, 70-90 дня от всходов до уборки на специи) сорт. Для выращивания на зелень и специи. Посев — в конце апреля-начале мая. Розетка листьев крупная, приподнятая, высота растения 26-30 см. Листья зеленые с крупными сегментами. Зелень нежная, сочная с высокой ароматичностью. Стабильная урожайность, неприхотливость. Урожайность: на зелень — 1,5-3,1 кг/кв.м, на специи — 3,0-5,7 кг/кв.м.

•   Грибовский. Раннеспелый сорт (от всходов до уборки на зелень 30 – 45 дней, до уборки на специи — 55-70 дней). Один из самых популярных, для выращивания в открытом и защищенном грунте на зелень и специи. Не требователен к уходу, почти не подвержен заболеваниям, имеет сильный аромат и очень вкусный. Листья крупные, темно-зеленые с сизым оттенком, сильнорассеченные, сочные, очень ароматные. Высота стоячей розетки достигает 25 см. Соцветия выпуклые и слабовыпуклые, диаметром 18-30 см. Высевают на глубину 1-1,5 см,
в течение апреля-июля несколько раз, проводят и подзимний посев. Сорт Грибовский склонен к самосеву, поэтому хорошо размножается паданками. Масса растения (в технической спелости) 30 г. Урожайность 1 кг/кв.м. Для использования свежим, замораживания и консервирования.

•   Дальний. Раннеспелый (38-40 дней от всходов до уборки) сорт. Для выращивания на зелень и специи. Посев в конце апреля – начале мая. Розетка полуприподнятая, высотой 21-25 см, с 5-6-ю листьями. Листья зеленые, средние, со слабым восковым налетом. Устойчив к болезням и вредителям, к полеганию. Урожайность 2,0-2,5 кг/кв.м. Для сушки, замораживания, приготовления приправ, маринования и засолки.

•   Зонтик. Раннеспелый (от всходов до уборки зелени 35-40, на специи — 62-85 дней) сорт, создан Всероссийским НИИ селекции и семеноводства в 1995 г. Розетка средняя, полураскидистая. Урожайность от 3,0 до 6,0 кг/кв.м. Для использования на зелень, на специи и технической переработки. Посев в марте-апреле. На зелень проводят сплошной посев. Глубина заделки семян 1,0-2,0 см, с обязательным прикатыванием сразу после посева. Семена укропа обладают большой способностью поглощать воду. Поэтому посев необходимо проводить только во влажную почву. Если азотные удобрения не были внесены рано весной, то их вносят в подкормки в течение вегетации. Для получения более ранней продукции на зелень проводят подзимние или зимние посевы. Подзимние посевы проводят с наступлением устойчивых заморозков, чтобы семена не проросли раньше времени. Глубина посева 3- 4 см. При оттаивании почвы семена с талой водой втягиваются в почву. При таком способе посева урожай поступает в мае. Уборка урожая: выборочно весь сезон вегетации

•   Редут. Раннеспелый сорт (38-42 дня от всходов до уборки зелени). Для выращивания на зелень и специи. Посев в конце апреля – начале мая. Розетка листьев полуприподнятая. Листья средние, зеленой окраски, очень ароматные. Масса зелени с одного растения 20-40 грамм. Урожайность на зелень 1,2-1,3, на специи – 1,4-2,0 кгкв.м. Для потребления свежим, замораживания и консервирования.

Лучшие сорта кустового укропа

Желающим вырастить кустовой укроп на своей даче следует выбирать районированные сорта. Для Сибири и Урала подойдут ранние разновидности. Огородники средней полосы и юга России могут сажать среднеспелые и поздние сорта.  Некоторые виды можно выращивать круглый год в отапливаемой теплице или на подоконнике.

Лучшие и популярные сорта кустового укропа на сегодняшний день имеются в свободной продаже. Характеристики одного и того же сорта могут существенно различаться в зависимости от способа выращивания. При использовании теплицы можно получить более мощное, развитое растение, а значит и урожай в этом случае будет выше.

«Аврора»

Сорт с ранними сроками созревания. Урожай можно собирать через 20-25 дней с момента появления всходов. Растение обладает сильно сближенными междоузлиями, формирует мощный густой куст, идеально подходит для многоразовой срезки на зелень. Листья укропа имеют характерный насыщенный аромат. Огородники часто сажают его под зиму, чтобы получить раннюю зелень весной.

«Ароматный Букет»

Уникальный скороспелый сорт. Можно собирать свежую зелень на протяжении всего лета, обходясь без повторных посевов. Долго не зацветает. Куст компактной формы, средний по высоте. Розетка приподнята, что облегчает сбор урожая. Листья – ароматные, сильнорассеченные. Для получения ранней зелени можно выращивать рассадным способом.

«Гурман»

Ранний морозоустойчивый сорт. В умеренном климате выращивается тепличным способом. В южных регионах может расти на открытой грядке. Растение относится к низкорослой группе, его высота – 30-35 см. Облиственность растения интенсивная. Отличается высокой скоростью роста. За сезон  посев культуры проводят несколько раз.

«Султан»

Растение относится к среднеспелым сортам, первый урожай можно снимать через 45-50 дней. Формирует большое количество зелени. При посеве весной куст дает урожай на протяжении 2 месяцев и более. Может выращиваться через рассаду. Срезка проводится многократно.

«Буян»

Среднепоздний сорт с периодом вегетации длительностью 58-65 дней. Куст прямостоячий, средней высоты (60-80 см). Растение медленно формирует главный стебель и соцветия. Хорошо размножается самосевом. Листья укропа крупные, сильнорассеченные, ароматные, с восковым налетом.  Срезанную зелень можно сохранить в холодильнике длительное время без потери качества. Допускается замораживание и сушка укропа.

«Обильнолистный»

Растение со средними сроками созревания высотой до 130 см. Укроп обладает выраженным вкусом и ароматом. Зелень сочная, подлежит длительному хранению. Для укропа «Обильнолистный» описание в точности соответствует его названию. Куст наращивает густую крону, с большим количеством боковых ветвей.

«Фейерверк»

Среднеспелый сорт со сроками созревания 35-45 дней. Образует пышный куст из 3-4 стеблей. Листья насыщенного окраса, пышные, ароматные. «Фейерверк» предназначен для выращивания на зелень. Зонтики дает в среднем через 2 месяца.

«Кустовое чудо»

Сорт кустового укропа укроп с поздними сроками созревания. Высота куста до 110 см. Листья насыщенной окраски, сильнорассеченные, ароматные. Сорт отличается высокой урожайностью и устойчивостью к заболеваниям. Может выращиваться в открытом и закрытом грунте.

«Русский размер»

Поздний сорт. Отличается высокой концентрацией эфирных масел. Для растения характерна умеренная облиственность. Средняя высота куста – 100 см. Урожайность – около 3 кг с 1 кв. метра. Сорт требователен к условиям выращивания, нуждается в регулярных поливах и большом количестве света. Этот укроп можно выращивать тепличным способом и в открытом грунте.

«Тетра»

Высокоурожайный поздний сорт, дающий много ароматной зелени. Куст компактный, высотой до 60 см, с мощной розеткой из 4-5 стеблей. Листочки насыщенной окраски, крупные. Может выращиваться в теплице, на грядке, на подоконнике. Полный цикл вегетации длится 115 дней. В открытом грунте цвести не успевает.

«Мораван»

Популярный у жителей средней полосы сорт укропа для тепличного выращивания. Куст вырастает до 150 см в высоту, имеет густую облиственность.  Растение хорошо переносит затенение и понижение температуры. Выращивается на зелень, за лето культура дает несколько урожаев. Листья темно-зеленые с голубоватым оттенком, крупные, с ярким ароматом. Урожайность – до 4 кг с 1 кв. метра.