Рябина: виды и сорта, секреты выращивания

Характеристики растения

Ликерная рябина появилась благодаря стараниям И. В. Мичурина, который скрестил рябину с аронией черноплодной. Результатом его труда стало стройное дерево, дающее чернильно-черные плоды. Оно прекрасно смотрится как в саду, так и в аллейных посадках.

Растение холодостойкое и хорошо переносит морозы. Рябина достаточно неприхотлива, поэтому уход за ней не займет много усилий и времени.

Особенности ягод:

размер –12–15 мм;
плоды слегка терпкие, со сладким вкусом;
мякоть очень сочная;
отсутствует горечь;
из них получается отличное варенье, напоминающее вишневое;
из ягод можно сделать очень вкусное, лишенное горечи вино.

Из Ликерной рябины получается полезный и вкусный компот

Стоит также отметить, что из плодов Ликерной рябины можно приготовить компот, который будет отличаться вкусом и большим количеством витаминов. В спелых плодах содержится яблочная кислота, дубильные и пектиновые вещества, а также медь, бор, марганец и витамин Р.

Описание дерева рябина

Рябина обыкновенная представляет собой дерево или же кустарник и достигает в высоту не более 12 м. Крона у нее округлая, побеги опушенные, серовато-красные. Кора взрослых растений гладкая, блестящая, желто-серая или же серо-коричневая.

Очередные непарноперистые листья рябины достигают в длину 20 см и состоят от 7 до 15 вытянутых, зубчатых по краю заостренных листочков, зеленых и матовых с верхней стороны и более светлых, и опушенных с нижней. Осенью листья окрашиваются в золотистые или же красные тона.

Многочисленные белые пятичленные цветки рябины с не очень уж приятным запахом собраны в густые конечные щитки диаметром до 10 см. Плод – оранжево-красное сочное яблоко диаметром до 1 см в поперечнике. Цветение рябины начинается в мае или же в июне, а плоды созревают к концу лета или же к началу осени.

Рябина плохо переносит загазованность и задымленность воздуха, а также переувлажнение и заболоченность почвы.

Древесина рябины тверда и упруга, но при всем этом хорошо поддается обработке инструментами. С древности из нее делали веретена и руны. Из плодов рябины производят краситель для ткани.

Чем Гранатная рябина отличается от других сортов

Во-первых, оттенком плодов — они действительно напоминают цвет плодов граната. К тому же, ягодки этой рябины крупнее плодов большинства других сортовых красноплодок. По форме они граненые, похожи на стаканчики. На кожуре заметен сизый налет. А если ягоду разрезать, окажется, что внутри — желтоватая мякоть:

Во-вторых, сорт считается неприхотливым.

Гранатная рябина — это раскидистое дерево, вырастающее максимум до 4 метров. Оно возникло в результате скрещивания рябины и красного боярышника.

На вашем участке это растение будет плодоносить 20 лет или чуть дольше.

Плюсы данного растения

Саженцы не боятся ни жары, ни заморозков.
Ягоды такой рябины не горькие, кисло-сладкие, с чуть заметной терпкостью. Правда, сырыми их есть не получится, нужно использовать в кулинарии.
Дерево высокоурожайное (дает от 15 до 25 кг ягод за раз), самоплодное.
Также данный сорт относится к скороплодным — первые ягоды с него можно собрать на 4-й год после высадки.
Собранные ягоды можно долго хранить — это удобно и для людей, которые выращивают рябину для себя, и в качестве идеи для продажи. Если в вашем распоряжении есть прохладное и сухое место, ягоды будут храниться в нем до пяти месяцев.
Плоды такой рябины можно удачно замораживать или сушить.
Ее ягоды считаются очень полезными. Кроме того, травникам и фитотерапевтам также известны рецепты с применением коры и листьев данного растения.

Недостатки гранатки

Эта культура может страдать от заболеваний или вредителей. Гранатная рябина боится даже кротов, так как у нее очень чувствительные корни. Кстати, по этой же причине грунт вокруг деревца не стоит перекапывать глубоко. Поэтому при посадке сразу замульчируйте маленькую «клумбу» вокруг ствола.

Лучшее место для выращивания рябинника

Растение неприхотливо относительно света: высаживают его под прямыми солнечными лучами или же в полутени. Что касается почвы, то лучше всего для рябинника выбирать плодородную и питательную землю. Прекрасным вариантом является суглинистый нейтральной кислотности субстрат.

В сухой, скудной почве рябинник быстро зачахнет.

Для правильного развития, грунт необходимо регулярно удобрять. Для этого используют универсальные удобрения. Также прекрасным вариантом является компост, перегной или торф.

Мне всегда нравился рябинник рябинолистный, посадка и уход которого мне казались не очень сложными. Вооружившись специальной литературой и необходимым инструментом, я решила попробовать свои силы. Купила саженец — рябинник рябинолистный сэм и просто посадила в подготовленную лунку. Постоянно поливая кустик, я заметила что он начал активно расти. Уже через некоторое время мой рябинник рябинолистный в ландшафтном дизайне дачи нашел предназначенное для него место.

Несколько лет назад я решила посадить на своем участке рябинник рябинолистный, фото которого случайно увидела в одном журнале. Я много читала о существующих сортах этого растения, правилах ухода и правильной организации ландшафтного дизайна. Наконец, решившись на посадку, я выбрала рябинник рябинолистный sorbaria sorbifolia и не прогадала. Это просто потрясающее растение. Sorbaria оправдала все мои ожидания.

Способы размножения

Разведение рябинника происходит при помощи черенков с древесным покрытием, отводками или частями корневища вместе с грунтом. Способ разведения растения при помощи семян малоэффективен, поэтому практически не используется.

Для черенкования одревеснелые верхушки растения нарезают длиной 25–30 см. Затем отрез высаживают в горшок с простой почвой и регулярно поливают. При первых признаках роста черенки пересаживают в открытый грунт.

Размножение отводками начинается ранней весной. Для этого одну из ветвей кустарника пригибают к поверхности земли и закрепляют в таком положении. При этом несколько набухших почек находятся или касаются почвы. В течение лета будущую отводку регулярно увлажняют и подкармливают. В конце августа созреет для отделении от материнского кустарника и будет готова к пересадке.

Как выбрать саженец рябинника

Рябинник имеет высокий уровень приживаемости и не боится жесткого воздействия окружающей среды. Поэтому саженец, отводку, черенок или часть корневой системы можно брать без опаски. Главным условием является несухой внешний вид, ровный окрас и молодой возраст саженца.

Вегетативную часть растения высаживают в открытый грунт ранней весной еще до начала движения сока либо поздно осенью после окончания листопада.

Кусты теневыносливые, поэтому легко вырастают под крупными деревьями и соседствуют с другими кустарниками. Почву предпочитает глинистую, плотную, с достаточным уровнем влажности. Высадка в грунт производится в соответствии с правилами:

яма размером 70 на 70 см,
глубина не более полуметра,
место посадки стоит обложить камнями или пластиковыми листами, так как рябинник активно разрастается,
расстояние между посадками должно быть не менее 1 метра. Это делается для спокойного развития растений без помех друг другу,
в самый низ ямы засыпают грунт с органическими удобрениями,
высаживают корневища рябинника,
свободное пространство заполняют оставшейся почвой или грунтом с органическими элементами.
на поверхности места высадки находится не более 2-3 см растения,
по окончании посадки будущий кустарник поливают двумя ведрами воды, ждут, пока впитается, далее мульчируют поверхность почвы.

Бусинка

Сорт создан кандидатом сельскохозяйственных наук Татьяной Кирилловной Поплавской. Фанатично преданная науке, она в 70-х годах XX века активно занималась поискам и восстановлением утраченных мичуринских сортов рябины.

Бусинка – один из первых сортов, не имеющих оттенка терпкости. Является продуктом свободного опыления невежинской рябины.

Характеристики и описание сорта:

Растение сдержанного роста, высотой 3 метра. Побеги серо-коричневые, прямые. Плодоносить начинает по разным данным на 3 или на 5 год жизни.
Листья светло-зелёные, зубчатые.
Соцветия крупные, с белыми цветками.
Плоды правильной округлой формы, с красной кожицей, массой 1,2-1,9 грамма. Мякоть кремового цвета, с оттенком клюквенного вкуса, но без сильной кислоты. Назначение универсальное. Созревают рано, уже к концу августа.

Особо ценные достоинства сорта – высокая устойчивость к экстремальным морозам, к засухе, болезням. Урожайность высокая.

Сорт рябины Бусинка не имеет терпкости, обладает высокой устойчивостью к экстремальным морозам, к засухе, болезням

Химический состав плодов
Сахар	10%
Органические кислоты	2,2%
Витамин С	67 мг/100 г
Каротин	9 мг/100 г
Сухое вещество	25%

Условия выращивания

Рябина обыкновенная прекрасно выдерживают суровые зимы. Несмотря на сильные морозы, ветра и оттепели она всегда дает регулярные большие урожаи. Пробуждение рябины происходит при довольно низких температурах. В условиях Москвы и Подмосковья это происходит в первой декаде апреля.

Чтобы цветки хорошо опылялись и завязывались плоды желательно высаживать по нескольку сортов рядом (2-4 штуки). При культивировании рябины обязательно нужно знать, что цветочные почки для следующего цветения закладываются с 1-10 июля по 20-30 августа. Но именно в этот отрезок времени происходит формирование плодов и начинается их созревание, а на все это расходуется большое количество воды и питательных веществ, которые нужно восполнять регулярными подкормками и поливами.

Кратко на способах размножения мы уже останавливались https://ekosad-vsem.ru/kak-razmnozhit-ryabinu-krasnuyu/

Выбор места, посадка и уход

Место для посадки рябины обязательно должно находиться на хорошо освещенном участке с увлажненным плодородным грунтом. Поскольку сорта рябины создавались на основе различных видов, которые сильно различаются по росту и объему кроны, то и площадь питания им также требуется различная.

Так рослым гибридам, полученных с помощью невежинской рябины, нужно 4 на 6-7 метров. То есть расстояние между саженцами должно быть около 4 метров, а между рядами – 6-7 метров. Средне рослые сорта, созданные на основе рябины обыкновенной, высаживают на расстоянии 2-3 метров друг от друга, а между рядами выдерживают от 3 до 5 метров.

Длина, ширина и глубина ямы для саженца обычно равна 60-80 см и зависит от размеров корневой системы.

Рябина не нуждается в особенном уходе, но регулярный полив, подкормка, профилактика болезней и вредителей, а также обрезка и формирование кроны требуется ей для полноценного развития и обильного регулярного урожая.

Эту культуру подкармливают от 2 до 3 раз за весь период вегетации. В первую подкормку вносят 30 грамм калийных удобрений (например, калийная соль), 20-25 грамм азотных (селитра аммиачная) и 25-30 грамм фосфорных (диаммофос).

Второй раз рябину подкармливают во время формирования плодов. Для этого используют органическое удобрение (навоз, перегной). Расход на одно дерево составляет от 8 до 10 кг. Третью подкормку делают сразу после сбора урожая. В это время вносят только фосфорные и калийные удобрения (по 10 грамм каждого на квадратный метр). Их разбрасывают на разрыхленный грунт и хорошо проливают. Стоит помнить, что ежегодное внесение удобрений увеличивает урожай плодов.

Всем сортам и видам рябины требуется обрезка и формирование кроны. Для умеренно растущих растений каждый год проводится санитарная обрезка, во время которой убирают засохшие, травмированные и пораженные болезнями и вредителями ветви. Крону сильно растущих сортов, дающих большой ежегодный прирост, формируют в виде ярусной системы, состоящей из 4-5 мощных основных ветвей. Причем три или два сильных побега оставляют в одном ярусе, а остальные распределяют равномерно по объему дерева.

Когда рябина вступает в период плодоношения, то крона быстро становится густой, а ветви теряют листву. Чтобы остановить оба процесса деревья прореживают, а побеги укорачивают на одну пятую или одну треть длины. Лучшим временем для такой обрезки считается самая ранняя весна (до начала набухания почек).

Приствольные круги рябины нужно регулярно освобождать от сорняков и рыхлить на небольшую глубину, чтобы не повредить корневую систему, основная масса которой располагается на глубине 40 см. Если же земля около ствола находится под травяным покрытием, то объемы полива и подкормок (азотных) увеличивают.

Спелость ягод определяют по вкусу, окраске и созревшим семенам. Полное созревание плодов наступает примерно через 80-90 дней после цветения. Это происходит с последней декады августа по первую декаду сентября. Урожай рябины отлично хранится в свежем виде при температуре от 0 до 2 градусов Цельсия (холодильник) до самого февраля.

Практически все виды и сорта рябины мало повреждаются болезнями и вредителями. Но иногда на ней можно встретить рябинового галлового клеща (повреждает листья), рябиновую тлю и гусениц моли рябиновой, питающиеся ягодами.

Размножение рябины

Использовать для разведения рябины прививку вполне допустимо. Однако есть ряд правил, которые обязательно нужно соблюдать для достижения успеха.

Прежде всего, можно привить рябину с приличным эффектом, если привой и подвой имеют общих предков. Нарушение этого правила грозит отторжением растительной ткани.
Срезы черенков должны явно выступать над линией расщепа.
Привой и подвой в первые недели должны быть основательно затенены.

Семенное разведение рябины куда проще, чем прививка, и доступно даже для неопытных садоводов:

посадочный материал собирают поздно осенью;
семена моют под струёй воды и тщательно сушат, а затем сохраняют до весны в песке при температуре около +5 градусов;
канавки делают глубиной 8 см, семена раскладывают по ним равномерно, а потом посыпают их тонким слоем влажного песка.

Некоторые особенности выращивания

При посадке любого растения обязательно следует предварительно узнать об особенностях его выращивания. Это позволит избежать возможной последующей гибели растения в результате неправильно ухода за ним.

В случае рябины можно не волноваться при её посадке. Как уже было указано выше в данной статье, это растение является весьма и весьма выносливым и неприхотливым, и вполне комфортно чувствует себя практически на любой почве

Также не стоит забывать и о другом важном качестве этого растения — морозостойкости. Данная способность позволяет рябине довольно спокойно переносить даже самые суровые зимы. Кроме этого, растение может похвастать устойчивостью даже к высоким температурным показателям

Это растение идеально подойдёт для любителей красивого ландшафта, которые предпочитают прилагать много усилий для ухода за растениями, так как практически не требует постоянного, регулярного полива. Правда, летом рекомендуется периодически увлажнять почву под рябиновым деревом. Также, благодаря своей крепкой и развитой корневой системе, растение не падёт перед сильными порывами ветра. Ещё следует отметить и устойчивость растения к сильно загрязнённому газами воздуху города

Кроме этого, растение может похвастать устойчивостью даже к высоким температурным показателям. Это растение идеально подойдёт для любителей красивого ландшафта, которые предпочитают прилагать много усилий для ухода за растениями, так как практически не требует постоянного, регулярного полива. Правда, летом рекомендуется периодически увлажнять почву под рябиновым деревом. Также, благодаря своей крепкой и развитой корневой системе, растение не падёт перед сильными порывами ветра. Ещё следует отметить и устойчивость растения к сильно загрязнённому газами воздуху города.

Болезни и вредители

На рябине паразитируют следующие насекомые-вредители:

долгоносики, пяденицы. Для борьбы с ними необходима обработка Карбофосом;
короеды. Устранить их можно Конфидором;
галловые клещи. Избавиться от нашествия поможет коллоидная сера;
яблоневая тля. Необходим Актеллик или Децис;
рябиновая моль. Устранить насекомое поможет Хлорофос.

Болезни у рябины могут быть следующие:

пятнистость (бурая и серая);
антракноз;
ржавчина;
монилиоз;
парша;
некроз;
кольцевая мозаика.

Болезням подвержены слабые саженцы. Покупка здорового растения и правильный уход за ним – гарантия отсутствия болезней.

Сорта обыкновенной рябины

Рябина обыкновенная является наиболее популярным видом этого растения с множеством декоративных сортов различной окраски, от оранжевой до ярко-красной.

Алая крупная

Рябина Алая крупная является одним из самых ценных сортов обыкновенной рябины, относится к среднепозднему сроку созревания. В процессе гибридизации специалисты применяли смесь пыльцы нескольких пород груш. Это дерево средней высоты (до 6 м) с пирамидальной формой кроны среднего уровня густоты и сочными плодами весом более 4 г, которые внешне напоминают ягоды вишни и почти не горчат. Цилиндрические, немного приплюснутые мини-яблоки правильной формы имеют среднюю массу 1,7 г и слаборебристую поверхность ало-красного цвета. Для них характерен кисло-сладкий вкус и пикантное рябиновое послевкусие. Сорт отличается особенно высоким уровнем зимостойкости и может адаптироваться к морозам до -50 °C Растение относят к скороплодным универсальным сортам. Объем урожайности одного взрослого дерева, в среднем, составляет более 150 кг.

Бусинка

Рябина Бусинка относится к низкорослым сортам, ее высота в зрелом возрасте не превышает 3 м. Это дерево со средним уровнем густоты кроны округлой формы и красно-рубиновыми круглыми плодами, вкус которых очень схож со вкусом клюквы. Это плоды с сочной кремоватой мякотью со средней плотностью и кисло-сладким привкусом без горечи или терпкости. Сорт «Бусинка» начинает нести плоды на 4 -5 год после высадки. Характеризуется солнцелюбием, высоким уровнем морозостойкости и устойчивости к заболеваниям. Уровень урожайности сорта стабильный, хорошая транспортабельность.

Гранатная

Сорт Рябина гранатная является гибридом рябины обыкновенной и боярышника крупноплодного. Зрелое растение достигает до 3 – 4 м в высоту, имеет плоды размером с ягоды вишни. Плоды обладают кисло-сладким, слегка терпким вкусом, практически без горечи. Сорт характеризуется также высоким уровнем зимостойкости и урожайности, начинает плодоносить спустя 3 года после посадки.

Красавица

Сорт Красавица — гибрид рябины обыкновенной и груши. Это дерево с широкой кроной пирамидальной формы, достигающее в зрелом возрасте более 6 м в высоту. Сорту свойственна обильная ежегодная урожайность. Немного терпкие крупные плоды дерева весом до 2 г имеют насыщенный оранжево-красный цвет и нехарактерную продолговатую форму.

Надежда

Дерево сорта Надежда низкое, с большими (1,8 – 2 г) плодами, в составе которых содержится многообразие ценных для организма веществ. Это один из наиболее скороплодных и урожайных сортов.

Рубиновая

Сорт Рубиновая представляет карликовое растение (2 – 2,3 м в высоту) с раскидистой формой кроны и крупными плодами (1,8 г) рубинового цвета с характерным кисло-сладким привкусом.

Титан

Сорт Титан — результат скрещивания рябины обыкновенной, груши и яблони краснолистной. Дерево среднего роста с широкой округлой кроной имеет большие (до 2 г) плоды темно-алого цвета с сизым налетом на поверхности. Это один из наиболее зимостойких сортов с обильной ежегодной урожайностью.

Больше о видовых особенностях рябины – в видео:

Описание кустарника

Род Рябинник из семейства Розовые включает всего 5 видов, из которых самый распространенный – Sorbaria sorbifolia Энергичный, очень выносливый, быстрорастущий кустарник Рябинник рябинолистный (лат. Sorbaria sorbifolia) также называют «ложной спиреей с листьями рябины». Раньше его относили к роду Спирея.

Лучший способ описать этот вид – это сказать, что он похож на смесь спиреи, астильбы и рябины, но завернут в симпатичную маленькую «упаковку». Куст распускает нежную листву весной, обеспечивая блестящее отображение оттенков от розоватого до ярко-красного, которые сохраняются на кусте в течение нескольких недель.

Также в умеренном климате России выращивают рябинники: войлочный, древовидный и Палласа. Растение стало популярным в нашей стране с 18 века.

Форма, размеры, морозостойкость

Если природный вид Sorbaria sorbifolia наделен хорошей силой роста, и имеет несколько «непослушный» габитус, то некоторые сорта, например, «Сэм» и «Пинк Хопи», имеют более скромный размер, менее инвазивный характер и великолепную весеннюю листву, окрашенную в розовый цвет. Посаженный в солнечном месте, в хорошей садовой влажной почве, куст быстро образует красивую массу побегов и листвы, которую легко обрезать.

Сорта редко достигают высоты 1,6 м, дикие виды могут достигать 2 м. Растение особенно комфортно чувствует себя возле естественных водоемов, между большими кустарниками или крупными выносливыми многолетниками, в больших горшках, установленных на террасе, балконе.

Sorbaria sorbifolia представляет собой листопадный кустарник. Природные ареалы распространения растения находятся в умеренных зонах Азии, включая Урал, Сибирь, Камчатку, Дальний Восток России, Китай, Японию и Корею. Благодаря своему сибирскому происхождению он сохранил хорошую зимостойкость – ниже -20 °C. Растет в основном на опушках леса, в подлеске, во влажной почве, в которой естественным образом образует густые скопления.

Рябинник довольно быстро растет, приобретая раскидистый дугообразный габитус. За год вырастает до 100 сантиметров. Он признан экспансивным и инвазивным видом, обрезка или выкапывание корневой поросли еще больше ускоряют рост. Если типовой вид может достигать 2,5 м в высоту и ширину, сорта более компактны и показывают более умеренное развитие, не превышают 1,6 м в высоту и 1 м в ширину.

Кустарник склонен к созданию поросли и образует вокруг много отростков. Во влажной почве он может стать инвазивным. Дикие виды имеют тенденцию с годами натурализоваться, образуя непроходимые заросли – находка для участка сада, где нужно озеленить дикий уголок.

Листья

Весной ветки покрываются красивой листвой, которая значительно различается в зависимости от сорта. Рябинник ценится за перистую листву, легкую и эффектную. Лист редкой элегантности, напоминает легкость листьев папоротника. Он состоит из 11-25 ланцетных и зубчатых листочков длиной 5-20 см.

Куст сорта Сэм весной (начало распускания почек)

У S.sorbifolia листья медно-розовые весной, затем зеленые и ярко-зеленые летом, осенью перед опаданием становятся желтыми – их цвет меняется в зависимости от сезона. Сорта «Пинк Хопи» и «Сэм» выделяются великолепными пурпурно-розовыми оттенками молодой листвы с весны до лета на зеленом фоне более старых листьев, которые осенью снова становятся малиновыми.

Цветы

Летом обильные белые цветы покрывают куст, как облако. Соцветия появляются с весны до осени. Как и спирея, это один из редких кустарников, который цветет в середине лета. Цветение обычно происходит в июле-августе в виде пышных, но легких верхушечных, пирамидальных соцветий – метелок длиной 25 см. Соцветия состоят из мелких цветков с 5 кремово-белыми лепестками.

Цветы рябинника украшают кусты долгими неделями. Они выпускают длинные и многочисленные тычинки, придающие пушистый вид соцветиям, а растения при этом напоминают гигантскую астильбу. Летом их посещают насекомые опылители: бабочки, пчелы, шмели.