Синяя клубника и белые огурцы

Подготовка к посадке

Выращивание семян клубники, в том числе и синей, производят посредством рассады, используя любую удобную тару. Для успешной подготовки семян к посеву следует соблюдать некоторые рекомендации:

посадка семян на рассаду производится в конце февраля или первых числах марта. Ранняя высадка семян позволит молодым растениям достаточно окрепнуть перед пересадкой в открытый грунт.
с целью защиты будущих растений от заболеваний, семена перед замачиванием обрабатывают раствором фитоспорина.
для ускорения прорастания семена перед посадкой замачиваются в талой воде около двух дней. При этом их следует завернуть во влажную основу: вполне подойдет ватный диск, после чего убрать в теплое темное место.
рекомендованная температура для проращивания семян — 27−30 градусов.

Можно ли вырастить голубую клубнику

Культивировать вживую нельзя, но заиметь на тарелке реально. Да-да, без особых хлопот.

Экзотический голубой цвет клубники – это самая стойкая за последние 20 лет мистификация. Разберемся, откуда растут ноги.

Голубая клубника – что это такое

Голубой сорт клубники – это не гибрид, а красивый вымысел. Чаще результат фотошопа. Или окрашивания пищевым синим красителем, ловкость рук и никакого мошенничества.

Считается, что эта голубая мечта садовода существует в реальности и ее можно даже приобрести. На сайте Алиэкспресса. Стоит не дорого – пару долларов. Но вырастает привычная красная, если повезет. В противном случае – сорняк. Или вовсе ничего. Желание заказать семена голубой клубники зависит от степени азарта. Результат же никто не гарантирует.

Растительные питомники не реализуют отростки голубой клубники. Потому что попросту нет такого в природе. Возможно еще.

Расстраиваться рано: в декоративных целях голубую клубнику получить вовсе не сложно.

Почему она голубая (в теории)

Посмотрим логически. Точнее – биологически.

Цвет отдельным частям растения придают пигменты. Присутствие которых заложено генетически. Пигмент вносит окрас, встраиваясь на место разрушенного хлорофилла зеленого цвета. Вот так клубника превращается в красную. То есть для голубого цвета необходимо в нее внедрить ген, который отвечает за синий пигмент. Для этого требуется пошаманить с генетическим материалом. Что не так легко сделать.

Так откуда растут ноги у голубой мечты? В далеком 1998 году в США появилась публикация, согласно которой в землянику садовую внедрили ген арктической камбалы. И почему-то отсюда пошло, что это причина синего цвета. Ген камбалы арктической, как природный антифриз, добавляет растению зимостойкость. Не более. Он не способствует синеватому окрасу. Поскольку имеет серый окрас. И вообще у него нецветные задачи.

Как получить голубую клубнику дома

Садовой земляники небесного цвета никто не видел на грядке. Но несмотря на это ее можно сделать. Без попытки перехитрить генетику.

покрасить плоды аэрозольным пищевым красителем;
вырастить один из белых сортов, например, «Пайнтберри» или «Белый швед». Поливать водой с разведенным съедобным красителем. Но такие хлопоты того не стоят. Проще применить пищевой аэрозоль.

Такую экзотическую ягоду рациональнее использовать в декоративных целях. Не употребляйте такой покупной фрукт. Если вы не уверены в безопасности состава.

Лучшие поздние сорта клубники

Клубника безусая включает в себя несколько сортов. К их числу можно отнести Болеро, Альбион и Кокетку. В условиях Подмосковья можно выращивать поздние сорта клубники.

Мальвина

Мальвина была выведена в Германии в 2010 году. Высота кустов может достигать 1,5 м. При полном созревании вес плодов составляет 40 г.

Преимущества:

Ягоды не теряют форму при хранении. Их можно транспортировать на большие расстояния.
Уровень сахара в ягодах не падает даже в пасмурную погоду.
Сорт Мальвина может выдерживать заморозки до -19 градусов.

Недостатки:

Крупные кусты занимают много места.
Ягоды подвержены трипсу и долгоносику. Поэтому растения нуждаются в регулярной обработке вредителей.

Холидей

Holiday – это самый вкусный сорт, который хорошо прижился на территории РФ. Масса ягод может достигать 40 г. Сорт имеет кисло-сладкий вкус. С 1 сотки можно собрать около 100-105 кг продукции. Урожайность в обычных домохозяйствах может достигать 1 — 3 кг с куста.

Преимущества:

Садоводы отмечают дружное плодоношение клубники.
Сорт отличается высокой урожайностью и устойчив к большинству вредителей.
Ягоды имеют характерный десертный вкус.
Растение не боится засухи и не предъявляет высокие требования к составу почвы.

Недостатки:

Опасность для клубники представляет серая гниль.
Растение может погибнуть из-за слишком низкой температуры.

Таго

Того – это самая сладкая клубника, которую можно употреблять не только в свежем виде. Вкус Таго напоминает лесные ягоды. Сорт считается коммерческим и хорошо транспортируется. Масса ягоды может колебаться от 20 до 30 граммов. Продукция имеет сильным и стойким аромат земляники.

Преимущества:

Сорт устойчив к грибковым заболеваниям и бактериям.
Плотные ягоды можно перевозить на большие расстояния.
Урожай не теряет товарный вид во время хранения.
Продукция имеет земляничный аромат.

Недостатки:

Нежный сорт подвержен пятнистости.
Сор очень поздно созревает.

Богема

Богема лидирует по качеству плодов и неприхотливости. Клубнику можно выращивать в зонах с рискованным земледелием. Сорт считается универсальным и подходит для употребления в свежем виде и переработки. С 1 сотки можно получить до 100 кг ягод.

Преимущества:

Сорт Богема неприхотлив к составу почвы.
Сорт хорошо приживается в разных климатических условиях.

Недостатки:

Растение имеет слабую защиту от грибковых заболеваний и вирусов.
Для выращивания этого сорта нужны большие площади.

Чамора Туруси

В результате кропотливой работы агрономам удалось создать новый сорт – Чамору. Клубника отличается крупными размерами.

Преимущества:

Мощная корневая система способна справиться с неблагоприятными условиями.
Показатели урожайности могут достигать 1,5 кг с куста.

Недостатки:

Сорт слишком чувствителен к уровню влаги в почве.
Чамора подвержена грибковым заболеваниям и гнили.
Растение тяжело переносит жару.

Подготовка к посадке

посадка семян на рассаду производится в конце февраля или первых числах марта. Ранняя высадка семян позволит молодым растениям достаточно окрепнуть перед пересадкой в открытый грунт.
с целью защиты будущих растений от заболеваний, семена перед замачиванием обрабатывают раствором фитоспорина.
для ускорения прорастания семена перед посадкой замачиваются в талой воде около двух дней. При этом их следует завернуть во влажную основу: вполне подойдет ватный диск, после чего убрать в теплое темное место.
рекомендованная температура для проращивания семян — 27−30 градусов.

Бывает ли синяя клубника

Многим владельцам приусадебных участков хочется вырастить на своем участке что-нибудь такое, чем можно удивить соседей. Еще совсем недавно соседей можно было не только удивить, но даже испугать фиолетовым болгарским перцем или черным помидором. Сегодня эта задача куда сложнее. Интернет появился почти в каждом доме, в магазинах семян каких только сортов овощей и фруктов не найдешь. Полосатые розовые баклажаны, белые огурцы, фиолетовая морковь… Очень похоже на то, что хвастовство необычными фруктами и овощами уходит в прошлое. Но ведь бывает, просто хочется посадить у себя что-то интересное и необычное.

Чем можно удивить соседей и украсить свой участок? Все чаще в интернете встречается упоминание о голубой клубнике. Правда, на грядках обычно выращивают землянику садовую. Клубника в огороде встречается редко и принципиальной разницы между этими растениями нет. Это два вида, принадлежащие к одному роду «земляника».

Земляника лесная слева, клубника луговая справа.

Изначально клубникой называли именно землянику зеленую из-за шарообразности плодов.

Отсутствие пасынков зависит от работы селекционеров.

Для потребителей нет особой разницы, растет ли в огороде клубника или земляника. Для огородника разница только в одном: у клубники урожайность ниже, чем у садовой земляники. Приемы агротехники и требования к почве у этих растений одинаковы. Вкус тоже.

Для ботаника различия есть. У клубники стебель на 5 см длиннее, чем у земляники. Цветы у земляники обоеполые, у клубники – раздельнополые.

Голубая земляника – миф?

Но, возвращаясь к голубой ягоде. По запросу «купить голубую клубнику» Гугл выдает либо ссылки на Алиэкспресс, где можно купить семена этого диковинного фрукта, либо ссылки на сайты, где задаются вопросом, а существует ли действительно синяя клубника и есть ли фото.

Фото есть. Все с Алиэкспресса. Редкие не китайские сайты, предлагающие семена голубой земляники при ближайшем рассмотрении оказываются посредниками все того же Китая.

При этом сами китайцы вряд ли смогут ответить на вопрос клубника это у них или земляника.

А вот видео, где счастливые огородники хвастаются урожаем голубой ягоды, не существует. Все видео оканчиваются на уровне «мне прислали семена» или «вот, вырос куст китайской земляники, ягод пока не видели».

На форумах можно встретить мнение, что ягода синего цвета – генномодифицированное растение с геном арктической камбалы. Вид камбалы не уточняется, хотя в северных морях насчитывается около десятка видов этих плоских рыб, включая палтуса.

Не объясняют так же, почему ягода с геном арктической рыбы изменила цвет. Зато на видео отлично видно, как можно «геномодифицировать» обычную красную клубнику.

https://youtube.com/watch?v=QQ6kvQ73jJg

И на фото возле листиков видна недоработанная каемка красного цвета.

Цвет «внутренностей» синей клубники, видимо, зависит от индивидуальных представлений фотошопера о том, как должна выглядеть эта голубая ягода изнутри.

Уровень «ядовитости» цвета, судя по всему, тоже часто зависит от совести фотошопера.

И его добросовестности. Семена отдельно тут выделять не стали, покрасив все равномерно.

Еще один пример недосмотра фотошопера.

Чашелистики такого цвета бывают у красной ягоды (не настолько «ядовитые»), у синей клубники им взяться неоткуда. Но смотрится красиво.

Разные вариации цвета ягоды и «внутренностей».

Но бывает голубая клубника и без фотошопа и генетических модификаций. Получить ее довольно легко.

Достаточно взять аэрозольный баллончик с пищевой краской голубого цвета. На этой фотографии не фотошоп, а покрашенная краской обычная красная ягода.

Подведем итоги

Попадающийся виноград всех цветов радуги и синяя земляника явно раскрашены в фотошопе.

Речь в данном случае о вот таком винограде.

Все отзывы об экзотической синей ягоде, по большому счету сводятся к тому, что либо ничего не выросло, вообще, либо выросла не клубника, либо выросла, но обычного красного цвета. Причем выросшая ягода оказалась отвратительного «пластмассового» вкуса.

С другой стороны, семена стоят недорого, продавцы их присылают иногда еще и с подарками. Можно рискнуть и купить не пробу. Кроме пары долларов на семена и некоторого количества земли для рассады, терять ничего не придется. Возможно, кто-то, все-таки, сможет похвастаться фотографией или видео голубых экзотических ягод, растущих на грядке.

Откуда берется такой цвет

Невероятное природное разнообразие представлено в цветовой гамме широкого спектра. Развитие человеческих технологий еще больше расширяет природное великолепие: фиолетовые розы, черные помидоры и даже синяя клубника. С одной стороны, школьный учебник биологии гласит, что за цвет листьев и незрелых ягод клубники отвечает содержащийся в их клетках хлорофилл. Хлорофилл окрашен в зеленый цвет. По мере созревания ягод клубники хлорофилл разрушается, освобождая место пигментам, придающим плодам окрас широчайшей палитры. Теоретически ягоды клубники могут приобретать синий оттенок.

С другой стороны, сколько ни ищи в интернете реальную фотографию клубники синего цвета — не найдешь. То семечки вместе с ягодой в один цвет окрашены, то естественная краснота сквозь компьютерную обработку проскальзывает. Сдается, синяя земляника или разноцветная клубника — чудо современных технологий, а не селекции. Впрочем, есть и другие версии.

Как собрать семена в домашних условиях

На семена отбирают ягоды с наиболее яркими сортовыми характеристиками. Собрать семена клубники можно несколькими способами.

Зубочисткой

Понадобится зубочистка или любой острый предмет, например, швейная игла или булавка. С их помощью, не сжимая ягоду в руке, достают семена и раскладывают их на салфетку для просушки. Чем ближе к плодоножке будут расположены ядрышки, тем выше будет их всхожесть.

Лезвием

С ягоды срезают верхний слой мякоти с семенами и расклыдывают полученные кусочки на салфетку. Для просушки хватает 2 дня, после чего на салфетке остаются лишь необходимые для будущего посева семена. Обязательное условие – просушка в полутени, вдали от прямых солнечных лучей.

В блендере

Отобранные ягоды перемалывают в блендере. К полученной массе добавляют воду. Семена оседают на дне. Чтобы убрать лишнюю мякоть, клубничную массу процеживают через сито. Вместо процеживания можно несколько раз слить и залить воду в стакан с клубничной массой. Постепенно мякоть вымоется, а зернышки останутся на дне.

Основные характеристики земляники

У растения земляника очень толстая мочковатая корневая система. Сами корни пролегают в земле приблизительно на 30 см.

Так же земляника имеет тройчатые листья, имеющие овальную или яйцевидную форму, темно – зеленые на вид. Вариации размеров листа зависят от вида земляники. Внизу листики опушены, а высота черешков, на которых находятся листья бывает до 25-30 см.

Цвет у земляники в большинстве случаев имеет оба пола. Но встречаются и однополые. Хорошо опыляются насекомыми, лепестки имеют розоватый, беловатый или желтоватый окрас.

Плод у земляники имеет окраску от бледно-розового и белого, до малинового и даже желтого цветов.

Голубая клубника – что это такое

Расстраиваться рано: в декоративных целях голубую клубнику получить вовсе не сложно.

По срокам созревания

Сроки зрелости плодов важно учитывать при выращивании голубики в разных регионах страны. Следует внимательно изучать сортовые особенности каждого вида, чтобы растение не проснулось раньше времени при продолжительной зиме, не зацвело при возвратных заморозках весной и успело полностью вызреть при прохладном непродолжительном летнем периоде

Ранние

https://youtube.com/watch?v=6uEyCZUqECU

К самым ранним сортам садовой голубики относятся:

Блюголд — ягоды поспевают все в одно время в первой половине июля, что очень удобно для сбора урожая. Плоды имеют хорошую сохранность.
Дюк — начинает плодоносить уже на 3 год. Вызревает в первой половине июля. Ягоды крупные с тугой мякотью и приятным вкусом.
Норт Кантри — морозостойкий сорт раннего срока вызревания. Ягоды сладкие, хорошо хранятся.
Патриот — вкусная ягода, собранная в кисти. Плоды крупные, сочные. Урожай поспевает в начале июля и дает до 8 кг с одного растения.
Река — высокорослая голубика с нежными, сладкими ягодами. Плодоносит очень рано. Неприхотлива и устойчива к вирусам. Ягоды не осыпаются с куста.
Блюэтта — один из самых ранних сортов. Низкий кустарник с плодами среднего размера и вкусными сладкими плодами.
Пинк Лимонад — экзотический сорт с розовыми вкусными ягодами. Продукт селекции. Выведен специально для южных районов. Хорошо переносит высокие температуры и засуху.

Со средним сроком созревания

Среднеспелые сорта:

Голубика Денис Блю — морозостойкий самоопыляемый сорт. Высокий, компактный. Созревает в середине июля. Ягоды крупные, урожайность — 8 кг с растения.
Спартан — высокий, с кряжистым стволом, благодаря средним срокам вызревания не подвержен весенним заморозкам и дает стабильно высокие урожаи. Ягода довольно крупная (19 мм) и тяжелая, с приятным кисло-сладким вкусом и ароматом. Плотная кожица обеспечивает хорошую сохранность плодов. Сорт используется как для выращивания на личных участках, так и культивирования в промышленных масштабах.
Ковилл — гибридный сорт, имеющий средний срок плодоношения. Куст прямостоящий, раскидистый. Ветви растут очень часто, что затрудняет обрезку. В высоту достигает более 2 метров. Кисти рыхлые. Ягоды крупные (до 16 мм в диаметре) с сизоватым напылением, с приятным кисло-сладким вкусом. Предпочтительно употреблять в свежем виде.

Поздние

К поздним сортам голубики относят:

Дарроу — высокорослый самоопыляемый сорт с крупными сладкими плодами. Ягоды вкусные, ароматные. Дает высокую урожайность, если растет на солнце. Устойчив к заболеваниям.
Бригитта Блю —куст выше 2 м. Ягоды с отличными вкусовыми качествами, плотные, с высокой урожайностью до 6 кг с куста.
Ковилл в высоту достигает более 2 метров. Ветви необходимо прореживать, чтобы сохранить размер ягод. Кисти рыхлые. Ягоды среднего размера (до 16 мм в диаметре) с сизоватым напылением и приятным кисло-сладким вкусом. Предпочтительно употреблять в свежем виде.
Блюрей — красиво сформированный высокий куст весной покрыт розовыми облаком цветов, а осенью переодевается в багряный наряд. Ягоды насыщенно-голубого цвета, блестящие, без сизого напыления. По вкусу сочные и очень сладкие. Растение буквально усыпано плодами. Урожай не просто обильный, а чрезмерный. Крупные сочные ягоды имеют хорошую сохранность даже при перезревании. Сорт зимостойкий, выдерживает морозы до -34°.

Подкормка и уход

Чтобы успешно вырастить эту культуру, следует соблюдать несколько несложных правил. Уход за кустами любого вида сводится к пяти основным моментам:

своевременный полив;
борьба с сорняками;
рыхление почвы;
внесение удобрений;
борьба с вредителями.

Правила полива

Полив клубничных кустов зависит от климатической зоны ее произрастания, влажности почвы и частоты дождей. Чтобы понять, нуждается ли клубника в поливе, достаточно выкопать небольшую ямку в грядке и оценить влажность почвы. Если почва на глубине 5−7 сантиметров сухая, то растения следует полить. Схема полива напрямую зависит от периода развития растения. Так, весной, после схода снега и просыхания грядок, необходимо произвести первый полив кустов теплой водой. Первый полив разбудит корневую систему, подтолкнет клубнику к активному росту и формированию зеленой массы. Далее полив производят один раз в неделю, до начала цветения. После появления первого цветка целесообразно перейти на систему капельного полива. При отсутствии возможности капельного полива увлажнение почвы производится обычным способом. Попадание воды на наземную часть растения желательно исключить.

Рыхление грунта

Рыхление почвы вокруг кустов клубники улучшает воздухообмен, что положительно сказывается на развитии корневой системы. Первое рыхление производят весной, сразу после прогревания почвы. Почва вокруг кустов рыхлится дважды до начала цветения, а после цветения — по необходимости.

Своеобразным видом рыхления является окучивание кустов. Окучивание требуется кустам клубники со второго года высадки в открытый грунт, так как у основания растения начинают формироваться дополнительные корни. Окучивать кустик следует очень аккуратно, стараясь не засыпать грунтом молодые листочки и не повредить нежную корневую систему.

Соседство с другими растениями

Клубника не терпит тесного соседства с другими культурами, а уж с сорняками и подавно. Поэтому залогом успешного урожая является борьба с различного рода сорняками. Предотвратить рост сорняков поможет периодическая прополка и мульчирование клубничных грядок слоем древесных опилок. Толщины слоя опилок в 5 сантиметров вполне достаточно, чтобы приостановить развитие сорных растений. Вместо опилок можно мульчировать культуру слоем неплотного материала, пропускающего достаточное количество влаги и воздуха.

Внесение удобрений

Подкормка клубники направлена на формирование зеленой массы растений, укрепление корневой системы и увеличение урожайности. Подкормка производится три раза:

при появлении трех листов;
перед цветением;
в момент плодоношения.

Для подкормки лучше выбирать комплексные органические удобрения мягкого действия. В процессе применения комплексных удобрений нужно точно следовать инструкции. Помимо комплексных удобрений, для подкормки клубники часто используются зола, навоз и травяные настои.

Борьба с вредителями

Теплая и влажная погода — идеальная среда для размножения различного рода вредителей садовых культур, в том числе и клубники. Процесс борьбы с вредителями должен начинаться ранней весной с опрыскивания культуры специализированными препаратами. Для борьбы с вредителями можно использовать:

покупные химические препараты. Использование средств химической промышленности для борьбы с вредителями целесообразно лишь в случае массового и обширного заражения. При этом стоит понимать, что неразумное использование химических препаратов для борьбы с вредителями может пагубно сказаться на качестве полученного урожая.
биологические препараты. Биологические препараты направлены на борьбу с грибковыми и вирусными заболеваниями растений.
старые народные методы. В качестве народных методов часто используют настои горькой полыни, табака, перца.

Стоит отметить, что использование биологических препаратов и народных методов является наиболее оптимальным и безопасным для человека и самого растения.

Отличительные черты белых и желтых сортов земляники

Голландские селекционеры давно работают над вопросом выведения новых сортов, отличающихся окрасом плодов и листьев. Благодаря им, были выведены сорта белой и желтой земляники. По вкусовым качествам, ни чем не уступающие своим известным красным сородичам. Аромат белых и желтых ягод, такой же насыщенный, вкусовые качества отменные. Главной особенностью желтой и белой земляники является то, что эти сорта гипоаллергенные, не вызывают покраснения, зуда кожи, и рекомендованы для приема в пищу детям и взрослым, реагирующим аллергическими реакциями на красные сорта клубники и земляники. Вкус белых и желтых сортов земляники напоминает вкус зрелого ананаса.

Интересен и вопрос, почему ягоды созревают именно былыми или желтыми по цвету, даже не имея красных вкраплений. Это легко объяснятся наличием в мякоти специальных белков, отвечающих за цвет ягоды. Белки Fra a1 содержаться в химической формуле мякоти только красной клубники или земляники, в белых и желтых сортах они отсутствуют. Поэтому после цветения и формирования плода, ягоды у всех сортов имеют зеленый цвет, а в процессе созревания, у сортов, которые содержат белок Fra a1 ягоды краснеют, у сортов где белок отсутствует—желтеют или белеют. Цвет ягод заложен на генетическом уровне, и измениться со временем он не может.

Прежде чем рассмотреть характеристики предложенных сортов белой и желтой земляники, необходимо поговорить о правилах выращивания этих ягод, селекционных особенностях сортов.

Выращивание клубники

Тот факт, что в продаже есть материал для посадки необычной клубники уже не отменить, многие знают, как выглядят семена этого чуда

Пока еще есть желающие приобрести растение следует знать правила выбора семян, некоторые особенности, на которые нужно обратить внимание

Выращивать клубнику из семян – это достаточно долгое и сложное занятие. Следуя рекомендациям, все же можно достичь успеха в этом деле.

При покупке уточнить частоту урожая, ведь есть те сорта, которые дают ягоды несколько раз в сезон.

Необходимо осмотреть упаковку, и убедится в том, что она не вскрывалась ранее, не повреждена, что может нарушить условия хранения.

Покупая семена в магазине, нужно поинтересоваться у продавца информацией обо всех правилах агротехники. Специализированные магазины обычно продают качественный товар и могут гарантировать соответствие содержимого и информации на упаковке.

Важно! Не покупайте семена без упаковки и инструкции, у не проверенных продавцов, и с рук на улице. Ради интереса конечно, можно покупать различные китайские новинки, ведь цена их не так высока

Если вдруг, что-то вырастет на грядке, нужно с осторожностью отнестись и не употреблять бездумно, новинки китайского рынка

Ради интереса конечно, можно покупать различные китайские новинки, ведь цена их не так высока