Первая помощь при отравлении
При появлении признаков отравления после употребления грибов, следует быстро вызвать скорую помощь. До приезда медиков необходимо предпринять следующие действия:
- Промыть желудок слабым раствором марганцовки или простой водой. Жидкость пить небольшими глотками с перерывами. Затем вызвать рвоту нажатием на корень языка пальцами. Промывать несколько раз, пока из желудка не будет выходить жидкость без кусочков пищи и слизи.
- После промывания принять активированный уголь. На 10 кг массы тела – 1 таблетка.
- Больному нужно лечь в постель, окутаться одеялом, согреть руки и ноги грелкой.
- Необходимо частое питье. Можно использовать подслащенный чай.
Дальнейшее лечение должно быть назначено врачом.
Какие бывают ядовитые рядовки
Непригодных для употребления в пищу разновидностей намного меньше. Среди них есть ядовитые, которые легко можно спутать со съедобными рядовками.
Белая
Гриб можно повстречать в лиственных лесах, где преобладают насаждения березы. Растет в период с августа по октябрь большими группами.
Плодовое тело чаще всего белое. Шляпка вначале выпукло-округлая, а с течением времени становится распростертой. На кожице отсутствует слизистый покров, она сухая и тусклая, позже приобретает желто-бурый оттенок с коричневыми пятнами.
Ножка цилиндрической формы немного изогнута. Мякоть отличается выражено мясистостью и упругостью. При разрезании розовеет. Аромат отталкивающий, так как напоминает запах редьки. Оставляет горькое послевкусие в ротовой полости.
Заостренная
Шляпка изначально конусовидная, затем принимает плоскую форму с выраженным бугорком в центре. Кожица сухая и блестящая, темно-серого цвета. Ножка ровная и светлая, плавно утолщается к основанию. На неровных пластинках у рядовки со временем появляются желтые пятна. Мясистая мякоть нейтральная по запаху и имеет выраженный острый вкус.
Образует симбиотические отношения с сосной, елью или лиственницей. Распространена в хвойных лесах умеренно-климатической зоны. Встретить ее можно с сентября по конец ноября.
Тигровая
Представители данного вида произрастают в рощах хвойных и лиственных лесов с августа по ноябрь. Образуют так называемые «ведьмины круги». Довольно редкий вид, который является ядовитым.
У молодых плодов шляпка шарообразная, потом становится плоской. Цвет варьируется от белого до серо-черного. Отличительной особенностью является наличие на ее поверхности темных хлопьевидных чешуек. Ножка напоминает булаву, светлая с охристым напылением. Пластинки широкие и редкие, на них сконцентрированы капельки влаги. Мякоть светло-серая, с мучным запахом и без особого вкуса.
Пятнистая
Шляпка выпуклая, со временем она уплощается и образует углубление в центре. Цвет колеблется от желто-бурого до красно-коричневого. Обычно поверхность сухая, но в дождь она покрывается слизью. Также невооруженным глазом можно заметить наличие темно-коричневых пятен и прожилок. Ножка книзу расширяется и имеет темный окрас. Мякоть с выраженным мучнистым запахом.
Серно-желтая
Распространена в лиственных и смешанных лесах по всей Европе. Иногда создает симбиотический союз с дубом или буком. Плодовое тело серо-желтого цвета, с возрастом окрас приобретает ржавый оттенок. Шляпка рельефная с бархатистой структурой, позже уплощается, образуя в центре небольшую впадину. У основания ножка имеет чешуйчатую поверхность. Мякоть резко отдает сероводородом и горькая по вкусу.
Схожие виды
Рядовка белая имеет несколько двойников, в том числе и съедобных. Поэтому необходимо иметь представление об их отличиях для того, чтобы избежать отравления.
Шампиньон обыкновенный. Съедобный представитель. Может иметь несколько оттенков плодового тела – от розовых до бурых. Рядовка белая никогда не меняет свой окрас, он остается всегда белого цвета. Также отличие заключается в наличии кольца под ножкой у шампиньона. Одним из различий является аромат съедобного гриба. Для него характерен запах аниса. Пластинки шампиньона имеют более темный оттенок.
Рядовка вонючая. Этот гриб относится также к категории несъедобных представителей грибного царства. Его также относят к галлюциногенным грибам. Предпочитает хвойные леса. В отличие от белой рядовки имеет приятный запах и клейкую текстуру шляпки. При надломе мякоть вонючей рядовки становится желтоватой.
Груздь белый. Относится к категории съедобных грибов. Отличаются эти два представителя грибного царства размерами ножки. У груздя ее практически нет. Поверхность шляпки съедобного экземпляра клейкая и липкая. Также шляпка имеет форму воронки с небольшой бахромой по краям. Мякоть груздя сочная, крепкая, имеет приятный грибной аромат.
Описание гриба
Рядовка серебристая принадлежит к семейству Трихоломовых, Рядовковых и ее латинское название звучит, как Tricholoma scalpturatum, что в переводе означает «волосатый край».
Род гриба – пластинчатый надпочвенный.
Его легко распознать по шляпке, которая у молодых представителей вида имеет выпуклую форму, а затем, по мере роста, становится округло-колокольчатой со слегка завернутыми краями или плосковыпуклой со рваной, волнистой окантовкой.
Ее цвет варьируется от сероватых и серовато-коричневых оттенков до темновато-коричневых с рыжим.
В некоторых местностях встречаются рядовки со шляпкой желтого, серого или бурого цвета.
Их поверхность сухая и гладкая, а в центре наблюдаются небольшие чешуйки более темных оттенков. В диаметре шляпка может достигать от 3 до 10 см.
Грибной гименофор рядовки состоит из срастающихся зубцом пластинок, которые расположены довольно плотно друг к другу. Молодые плодовые тела отличаются гименофором белого цвета, а созревшие – желтеющим от краев к центру.
Справка: гименофором называется часть гриба, расположенная под шляпкой. На ее поверхности находится тончайший спороносный слой – гимений.
На срезе мякоть рядовки серебристой довольно тонкая и хрупкая по своей структуре, с мучнистым ароматом и цветом.
Чаще всего ножка гриба достигает в высоте от 4 до 6 см, а в диаметре – не более 0,5-0,7 см. Ее поверхность шелковистая, с едва заметными ворсинками или лоскутками, представляющими собой остатки общего покрывала. Форма ножки данного плодового тела цилиндрическая, а цвет – сероватый или беловатый.
Справка: впервые информация о рядовках упоминается в книге «Мир растений», выпущенной в 1991 году под редакцией академика А. Л. Тахтаджяна.
Классы ядовитых гибов
Каждый токсичный гриб относится к одному из трех классов:
- Вызывающие пищевые отравления.
- Вызывающие нарушения функциональности ЦНС.
- Вызывающие летальный исход.
На территории Европы произрастает около 5 тыс видов грибов. При этом токсичных, примерно, 150. И лишь несколько представителей способны привести к летальному исходу. Самый ядовитый гриб – это бледная поганка, которая обживает лиственные насаждения и богатый почвенный состав. Другими словами, водится в местах, где часто грибники охотятся за съедобными грибами.
Свинушка тонкая
Желчный гриб
Бледная поганка
Рядовка ядовитая
Сатанинский гриб
Ложноопенок серно-желтый
Шампиньон желтокожий
Говорушка буро-желтая
Галерина окаймленная
Боровик прекрасный
Рядовка заостренная
Строчок обыкновенный
Сыроежка Мейра
Говорушка беловатая
Мухомор пантерный
Говорушка перевернутая
Зонтик чешуйчатый
Мицена чистая
Рядовка пятнистая
Боровик ле Галь
Паутинник плюшевый
Рядовка тигровая
Болет пурпурный (Боровик пурпурный)
Леопита ядовитая
Мухомор белый
Говорушка бледноокрашенная
Энтолома ядовитая
Рамария красивая
Свинушка ольховая
Гебелома клейкая (Валуй ложный)
Строчок осенний
Мухомор поганковидный
Паутинник козий
Лепиота пильчатая
Шампиньон плоскошляпый
Зонтик каштановый
Зонтик Морган
Волоконница патуйяра
Лепиота острочешуйчатая
Паутинник светло-охристый
Говорушка налиственная
Паутинник красивейший
Мухомор королевский
Омфалотус масличный
Шампиньон пестрый
Строфария корончатая
Галерина болотная
Паутинник ленивый
Гебелома недоступная
Галерина моховая
Волоконница земляная
Лептония седоватая
Волоконница похожая
Мицена синеногая
Мухомор порфировый
Лепиота вздутоспоровая
Волоконница волокнистая
Паутинник пасынковидный
Волоконница разорванная
Паутинник кроваво-красный
Мухомор ярко-желтый
Волоконница репчатая
Гигроцибе коническая
Гебелома углелюбивая
Ложноопенок длинноногий
Паутинник павлиный
Лепиота Бребиссона
Гомфус чешуйчатый
Гиропорус песчаный
Мицена розовая
Энтолома собираемая
Волоконница трещиноватая
Ложноопенок моховой
Негниючник вонючий
Энтолома щитоносная
Говорушка белесная
Красный мухомор
Осенние съедобные дорожки
Трихоломы относят к 4 категории съедобности. Перед употреблением в пищу их вымачивают, чтобы убрать горечь, а затем отваривают в два приема.
Тополевая
У этого вида рядовки шляпка плотная, плоская, коричневатого оттенка. Ножка упругая, светлая, со временем меняет свой цвет на коричнево-красный. Мякоть имеет мясистую консистенцию. Под шляпкой она розоватая, а переходя на ножку, приобретает сероватый оттенок. Плоды появляются в конце лета и растут до начала октября.
Чешуйчатая
На поверхности шляпки имеются чешуйки бархатистой консистенции. Она выпуклая и темно-коричневого окраса. Ножка имеет волокнистую структуру и отличается многообразием цветов. Сверху преобладает белый оттенок, к середине он розовеет, а у основания становится коричневым. По вкусу гриб немного горчит, а запах отдает свежими фруктами. Плодоносят грибы на протяжении трех месяцев – с августа по октябрь.
Серая
Иногда гриб называют серушка или мышонок. Его шляпка сначала округлая, затем приобретает неровную плоскую поверхность, в центре которой присутствует фиолетовый или зеленый отлив. У зрелых плодов она более бугристая.
На плодовой ножке виднеется светлое мучнистое напыление. Грибная мякоть не имеет запаха, на размере меняет окрас на желтый. Появляется этот вид к сентябрю, а исчезает под конец ноября. Серушек можно найти в сосновом лесу.
Желто-бурая
Этот вид гриба съедобен, но при употреблении в пищу оставляет неприятный привкус горечи. Грибная шляпка поначалу выпуклая, после уплощается, образуя небольшое возвышение в центре.
У старых плодов шляпка может иметь чешуйки и большое количество клейкого вещества. Плодовая ножка утолщается и расширяется книзу, приобретая коричневатый оттенок. Мякоть желтоватая, обладает сильным мучнистым запахом. Желто-бурую рядовку можно найти с августа по сентябрь.
Фиолетовая
Самый крупный вид семейства. Шляпка представляет собой шар, который в последствие уплощается. У старых грибов фиолетовый окрас сменяется бурым. Плодовая ножка плотная и упругая, книзу расширяется
Фиолетовый цвет мякоти привлекает к себе внимание, а грибной аромат имеет нотки аниса. В лесу плоды можно встретить с августа по декабрь
Рядовка белая (Tricholoma album)
Внешнее описание
Шляпка: в диаметре шляпка 6-10см. Поверхность гриба серовато-белого цвета, всегда сухая и тусклая. Посередине шляпка старых грибов имеет желтовато-бурый цвет и покрывается охряными пятнами. Сначала шляпка имеет выпуклую форму с завернутым краем, позднее приобретает распростертую выпуклую форму.
Ножка: ножка гриба плотная, под цвет шляпки, но с возрастом становится желтовато-бурой у основания. Длина ножки 5-10см. К основанию ножка немного расширяется, упругая, иногда с мучнистым налетом.
Пластинки: пластинки частые, широкие, белые сначала, с возрастом гриба немного желтоватые.
Споровый порошок: белый.
Мякоть: мякоть толстая, мясистая, белого цвета. В местах излома мякоть розовеет. У молодых грибов мякоть практически не имеет запаха, далее появляется неприятный затхлый запах, похожий на запах редьки.
Съедобность
Гриб несъедобен из-за сильного неприятного запаха. Вкус едкий, жгучий. По некоторым источникам, гриб относится к ядовитым видам.
Распространение
Белая рядовка растет в густых лесах, большими группами. Так же встречается в парках и рощах. Белая окраска рядовки делает гриб похожим на шампиньоны, но не темнеющие светлые пластины, сильный резкий запах и жгучий едкий вкус отличают белую рядовку от шампиньонов.
Схожесть
Белая рядовка имеет сходство и с другим несъедобным грибом вида трихоломовых – рядовкой вонючей, у которой шляпка имеет белый цвет с оттенками бурого, пластинки редкие, ножка длинная. Гриб так же имеет неприятный запах светильного газа.
Фото гриба Рядовка белая из вопросов в распознавании:
Written by Николай Будник и Елена Мекк.
Рядовка белая появляется иногда в огромных количествах. Гриб оправдывает своё название — растёт рядами, группами, кучами. Встречается Рядовка белая в августе — сентябре, обычно в смешанных с берёзой лесах.
Рядовка белая имеет очень неприятный запах, поэтому гриб несъедобен.
1. Рядовка белая встречается иногда в огромных количествах.
2. И бывает жалко, что это несъедобный гриб.
3. Ведь их порою так много!
4. Но у рядовок белых противный запах и горький вкус.
5. Поэтому нет желания их съесть.
6. Некоторые авторы считают гриб слабоядовитым.
7. Возникает вопрос — а как не спутать рядовки майскую и белую?
8. Хотя эти рядовки очень похожи, растут они в разное время.
9. Рядовка майская растёт в конце мая — начале июня, а белая — в конце августа — сентябре.
10. К тому же они сильно отличаются по запаху и вкусу.
11. Рядовки белые встречаются в лесах любого типа.
12. Но всё-таки они предпочитают смешанный с берёзой лес.
13. Здесь вы видите ведьмино кольцо из белых рядовок.
14. А это целый ряд рядовок.
15. Но в большинстве случаев грибы растут огромной семьёй.
16. Надо будет сосчитать, сколько их на одном месте.
17. Это ещё один ряд грибов.
18. Рядовка белая — гриб средних размеров.
19. И по высоте он невелик.
20. Вот такая высота у грибов разного возраста.
21. Так выглядят зрелые грибы.
23. Они тоже средние по размеру.
24. А это молодые грибочки.
25. Шляпка у рядовки белой действительно белая.
26. Лишь в центре она бывает желтоватого оттенка.
27. Шляпка молодого гриба практически круглая.
28. Края её загнуты внутрь.
29. Постепенно шляпка распрямляется.
30. Края её иногда трескаются.
31. Лишь в старости по краю шляпки есть некоторая волнистость.
32. Пластинки в любом возрасте светлые.
33. Вот так они прилегают к ножке.
34. Рассмотрим это поближе.
35. В старости на пластинках появляются тёмные пятна.
36. Скорее всего, здесь кладки насекомых.
37. Ножки рядовки белой тоже имеют белый цвет.
38. Они обычно или чуть-чуть расширяются книзу.
39. . или прямые по всей длине.
40. Они иногда бывают немного изогнутыми.
41. Так прилегают пластинки к ножке.
42. А вот так присоединяются ножки к земле.
43. Вот ещё один вариант.
44. Внутри ножка белая.
45. Она плотная и неполая.
46. Ножка мясистая по всей длине.
47. Лишь у старых грибов ножка может быть в середине пустой, полой.
48. Мякоть грибов крепкая и мясистая.
49. У молодых грибов она чисто белая.
50. Лишь в старости мякоть приобретает кремовый цвет.
51. Запах у мякоти гриба неприятный.
52. Может, поэтому грибы редко бывают червивыми.
53. Вот так растут рядовки белые.
54. Бывает и так — у одного поваленного дерева живут разные виды грибов.
А сейчас небольшой фильм про Рядовку белую
Фильм 2017 года про Рядовку белую
Рядовка майская – гриб семейства Лиофилловые (Lyophyllaceae), относится к съедобным видам.
- георгиев гриб;
- калоцибе майская;
- майский гриб.
Вид: calocybe gambosa
Рядовка тигровая или леопардовая — ядовитый гриб, вводящий в заблуждение ароматным вкусом и запахом
Рядовка леопардовая (тигровая) принадлежит к роду трихолом семейства рядовковые.
Этот сильно токсичный гриб, спустя 2-4 часа после употребления вызывает нарушение работы желудочно-кишечного тракта.
Описание
Найти этот гриб можно как в хвойных, так и в смешанных лесах со второй половины лета и до морозов. Может расти в одиночку или не многочисленными группами. Тигровая рядовка внешне напоминает отдельные съедобные виды, поэтому поклонники «тихой охоты» должны точно знать, как выглядит ядовитый вид.
Шляпка
Шляпка круглая от 4 до 10 см, может достигать 12 см. У молодых представителей ее форма полусферическая, со временем стает заметно волнообразной, а у старых — целиком распростертая, с тоненьким треснутым краем, загнутым к низу. Верх головки растресканный, сердцевина немного темнее основного окраса, который видоизменяется от грязно-молочного до серо-зеленого. Головка покрыта хлопьеобразными чешуйками, которые расходятся кругообразно. Из далека гриб кажется пятнистым.
Ножка
Высота от 3,5 до 10-12 см, диаметр от 2 до 4 см, конфигурация трубчатая или булаво подобная, немного уплотненная и покрыта чешуйками возле корня. Молодые грибы имеют слегка волокнистую поверхность ножки, которая со временем стает совсем гладкой. Окрас медно-бежевый, грязно-серый, светлее к серединке.
Мякоть
Белесая, с сизым налетом, рыхлая и тугая мякоть, возле корня — с желтоватая. На вкус не горчит, цвет на сломе не меняет. Пахнет всегда приятно.
Как приготовить рядовку фиолетовую
В кулинарии существует немало рецептов приготовления рядовки фиолетовой в пищу. Однако, прежде всего, свежие грибы необходимо подвергнуть предварительной обработке:
- Сразу после сбора синюху очищают от растительного мусора, а потом на 1-3 суток замачивают в соленой воде. Жидкость нужно сливать и заменять на новую каждые 3 часа.
- После вымачивания фиолетовую рядовку полчаса отваривают в соленой воде. Помимо соли, в раствор рекомендуется добавить лавровый лист, пару бутонов сушеной гвоздики и несколько горошинок черного перца.
Важно!Отваренную мякоть необходимо еще раз тщательно промыть в холодной воде. Воду из-под фиолетовой рядовки обязательно нужно слить, использовать отвар в пищевых целях нельзя, это опасно для организма.
Как мариновать рядовки фиолетовые
Предварительно обработанную фиолетовую рядовку для долгого хранения можно замариновать. Популярный рецепт для фиолетовой рядовки выглядит следующим образом:
- В большую кастрюлю закладывают 2 кг отваренных грибов и заливают их 1,5 л воды.
- В воду добавляют 3 большие ложки соли и 4 ложки сахара, потом доводят раствор до закипания и варят синюху еще на протяжении 10 минут.
- В кипящую воду заливают 6 больших ложек столового уксуса, закладывают 3 лавровых листа, несколько горошин черного перца и 3 бутона сухой гвоздики.
- Еще около 10 минут раствор держат на медленном огне, после чего выключают.
Отваренные фиолетовые рядовки в ароматном маринаде разливают по стерилизованным банкам, не дожидаясь остывания, а потом плотно закатывают и убирают на хранение.
Как солить рядовки фиолетовые
Еще один простой способ приготовления грибов — это рецепт засолки фиолетовой рядовки, позволяющий надолго сохранить пользу и вкусовые качества:
- Свежие синюхи чистят от грязи и земли, как следует промывают, вымачивают и отваривают.
- Стеклянную или деревянную емкость для засолки ошпаривают кипятком, а потом закладывают внутрь обработанные синюхи шляпками вниз.
- Каждый небольшой слой рядовок обильно пересыпают крупной солью, при желании можно добавить пряности и специи на свой вкус — перец, гвоздику, лавровый лист, семена укропа.
- Когда емкость заполнится доверху, ее понадобится закрыть крышкой и положить сверху тяжелый груз, так называемый гнет.
Емкость с грибами убирают в сухое и прохладное место с температурой не выше 5 °С. Соленые фиолетовые рядовки будут готовы через месяц и станут прекрасной холодной закуской на осеннем столе.
Как жарить рядовки фиолетовые
Синюху можно не только посолить или замариновать, популярный способ приготовления рядовки фиолетовой предлагает пожарить гриб. Прежде всего, грибы очищают от налипшего мусора и замачивают в соленой воде, а после этого стандартным способом отваривают на протяжении получаса.
Алгоритм:
- Вареные фиолетовые рядовки подсушивают при помощи бумажного полотенца, а потом выкладывают тонким слоем на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом.
- Грибы обжаривают на протяжении 10 минут на среднем огне, время от времени перемешивая.
- По истечении 10 минут синюху солят по вкусу, по желанию добавляют перец, пряности и специи.
- После этого огонь убавляют до слабого и томят фиолетовую рядовку на сковороде еще 2-3 минуты.
Готовые жареные рядовки можно подавать к столу с картошкой или в качестве дополнения к любому мясному и овощному блюду. Для улучшения вкусовых качеств можно добавить к грибам немного зелени, чеснока или лука, а также залить парой ложек сметаны.
Как сделать суп из рядовок фиолетовых
Среди блюд из рядовки фиолетовой пользуется интересом очень вкусный и необычный по цвету суп. Рецепт приготовления выглядит следующим образом:
- Около 400 г свежих рядовок вымачивают на протяжении 3 суток.
- Подготовленные грибы заливают 2 л свежей воды и добавляют в нее около 3 г лимонной кислоты.
- Грибы варят на протяжении 20 минут, затем промывают и слегка обсушивают, а отвар сливают.
- Для приготовления супа мелкими брусками нарезают 5 картофелин, очищенную морковь и луковицу.
- Отваренные грибы слегка обжаривают в растительном масле до появления на них румяной корочки.
- Все ингредиенты закладывают в кастрюлю с 1,5 л воды, добавляют грибы и варят до полной готовности овощей.
За пару минут до выключения огня суп нужно посолить по вкусу, после этого блюдо можно подавать на стол.
Ядовитые грибы (видео)
По химическому составу грибы близки к овощам, но содержание хитина, аминокислот, гликогена и мочевины делает их похожими и на мясо. Все они калорийны, поэтому их нельзя назвать диетическим продуктом. К тому же употребление их в пищу стимулирует работу желез желудка, повышая тем самым аппетит.
В общей сложности время сбора в умеренном климатического пояса длится до 7, а при теплой погоде и до 8 месяцев. Самые стойкие виды растут до наступления зимы. Обладая приятным вкусом и ароматом, все съедобные грибы точно найдут свое место в различных блюдах.
(2 оценок, среднее: 1,50 из 5)
Загрузка…
Где растут рядовки тигровые
Рядовку тигровую (tricholoma pardinum) можно встретить на любой территории с умеренным климатом. Грибы растут на известковых почвах. Они могут образовывать микоризу с разными деревьями, но чаще выбирают хвойные. Иногда растут по одному, не образовывая крупные группы.
В России рядовки тигровые распространены в Центральных областях с умеренным климатом. Часто встречаются маленькие колонии – «ведьмины кольца». Грибные поляны можно найти в смешанных и лиственных лесах, на песчаной почве. Ядовитые экземпляры выбирают места под соснами, елями, дубами.
Плоды появляются в августе и не исчезают до середины октября. При благоприятной погоде рост продлевается до ноября. Рядовка тигровая встречается в парках, садах, на полях и лугах.
Рядовка ядовитая tricholoma pardinum. Рядовка ядовитая
Рядовка ядовитая – опасный несъедобный гриб. Причиной отравления является малоизученный токсин. Рядовка ядовитая вызывает тяжелое расстройство желудка.
В огромном семействе Рядовковые встречаются не только безобидные съедобные грибы, но и ядовитые. Наиболее опасна рядовка ядовитая. Такое название метко отражает сущность этого представителя грибного царства. Научное название – рядовка тигровая. В некоторых регионах этот опасный гриб называют рядовкой леопардовой.
Чем же опасна эта рядовка? Она, как и мухомор серый, создает проблемы с желудком — диарею, рвоту. Начинающие грибники рядовку тигровую принимают за стоящий гриб только из-за приятного запаха. И зря, многие ядовитые грибы имеют приятный грибной запах. Хорошо, что эта опасная рядовка встречается на пути начинающего грибника нечасто.
Где растет рядовка ядовитая?
Она встречается как в хвойниках, так и березняках по всей средней полосе России. Предпочитает известковую почву. Растет под деревьями и на лесных полянках и опушках. Часто плодовые тела образуют ведьмины круги.
Когда появляется рядовка ядовитая
Первые экземпляры появляются в последнюю декаду июля. Массовое плодоношение приходится с середины августа месяца по октябрь. Постепенно плодоношение затихает. Полностью рядовки исчезают перед первыми заморозками.
Описание рядовки ядовитой
Шляпка вначале имеет форму шара. Со временем она распрямляется и становится практически плоской с завернутым вниз краем. Зрелая шляпка не превышает 12 сантиметров в диаметре. На ощупь она плотная, сухая и мясистая. Кожица шляпки окрашена в серовато-белый цвет. На кожице расположены хлопьевидные чешуйки.
Чешуйки располагаются в виде концентрических окружностей. Цвет чешуек значительно темнее кожицы. При созревании рядовки кожица почти всегда растрескивается. Под шляпкой располагаются широкие, редкие и мясистые пластинки. Они окрашены в грязно-белый цвет с зеленовато-желтоватым оттенком.
При созревании на пластинках появляются водянистые мелкие капельки.
На ощупь мякоть плотная, грязно-белого цвета. На изломе цвет не изменяется, присутствует приятный грибной запах.
Цилиндрическая сплошная ножка заметно утолщается по направлению к основанию. Она окрашена в белый цвет, а у основания цвет становится грязно-белым.
Какое отравление вызывает рядовка ядовитая?
Даже случайное попадание в пищу малого количества этой рядовки вызывает очень тяжкое отравление. Симптомы: тошнота, диарея, рези в желудке и рвота. Это действие малоизученного токсина.
Признаки отравления проявляются максимум через четыре часа после попадания рядовки в желудок человека.
При подозрении на отравление рядовкой следует немедленно приступить к промывке желудка и принять активированный уголь.
