Почему яблоня башкирская красавица стала самой востребованной в средней полосе

Плюсы и минусы

Плюсы:

Устойчивость к морозам.
Нетребовательность к почвам.
Высокая урожайность.
Приспособленность к суровому климату.
Вкусные, красивые яблоки.
Долго хранятся плоды.
Хорошо переносят транспортировку.

Минусы:

Чувствительность к недостатку полива.
Осыпание яблок засушливой порой.
Молодое дерево не любит северный ветер.
Подверженность грибковым заболеваниям.
Поражается вредителями.
Долго ждать первых плодов.
Мелковатые яблоки.

Сорт обладает несомненными ценными свойствами, «вшитыми» в генотип. При этом негативные моменты сглаживаются или полностью устраняются правильной, своевременной агротехникой.

Подходящие регионы для выращивания

В Подмосковье

Климатические условия в Подмосковье для плодоносящих деревьев довольно скудные.

Зимы продолжительные с сильными морозами, лето же довольно жаркое.

Чтобы вырастить яблоню Башкирской красавицы в этом регионе, нужно знать несколько особенностей:

Высаживают саженец в непродуваемом ветрами месте.
В жаркий летний период обильно поливают.
Для того, чтобы дерево пережило суровую зиму, его осенью подкармливают удобрениями и утепляют ствол.

Климат в средней полосе умеренно — континентальный. Зима снежная, а лето облачное и дождливое.

Хоть яблоня и считается влаголюбивой, при посадке в средне полосе следует учесть правильное ее расположение.

Место для высадки саженца не допускает расстояния до грунтовых вод менее чем 3 метров. Наилучшим участком будет небольшой холм, где от проливных дождей не застаиваться вода.

Хороший урожай обеспечивают правильные агротехнические мероприятия.

На Урале

Несмотря на сложный климат Урала, при правильной посадке Башкирская красавица будет плодоносить не один десяток год. Посадку проводят ранней весной.

Для хорошей приживаемости этого сорта осенью выкапывают яму, добавляют удобрения:

Суперфосфат,
Хлористый кальций,
Торф.

После окончания зимы трех летний саженец высаживают в подготовленное место, аккуратно обращаясь с корнями:

При засыпании саженца его слегка встряхивают, чтобы земля заполнила все пустоты в корневище.
Затем утрамбовывают почву так, чтобы корневая шейка была на 3 см выше уровня земли.
Далее для полива делают лунку вокруг саженца.
Поливают яблоню 2 -мя ведрами воды.
После того, как влага впитается, перемолотой соломой мульчируют участок посадки.

При правильной посадке на Урале могут расти карликовые и полукарликовые подвои Башкирской красавицы.

Важно! Саженец не должен быть моложе 3 летнего возраста, иначе может не прижиться. Яблоневый сад, из которого происходит Башкирский красавец был заложен помещиком Топорниным в поместье недалеко от Уфы. В конце XIX века усадьба была продана купцу Грибушину

В конце XIX века усадьба была продана купцу Грибушину

Он обновил сад новыми саженцами. В начале XX века, после революции на базе старой дворянской усадьбы был создан центр по изучению и селекции яблонь Башнаркомзёма

В конце XIX века усадьба была продана купцу Грибушину. Он обновил сад новыми саженцами. В начале XX века, после революции на базе старой дворянской усадьбы был создан центр по изучению и селекции яблонь Башнаркомзёма

Яблоневый сад, из которого происходит Башкирский красавец был заложен помещиком Топорниным в поместье недалеко от Уфы. В конце XIX века усадьба была продана купцу Грибушину. Он обновил сад новыми саженцами. В начале XX века, после революции на базе старой дворянской усадьбы был создан центр по изучению и селекции яблонь Башнаркомзёма.

Первые упоминания о сорте яблонь Башкирский Красавец датированы еще 19-м веком. В промышленных масштабах гибрид начали выращивать в конце 19-го века, в 1886 году. Как плодовое дерево сорт был зарегистрирован селекционером Стреляевым В. П. в 1928 году. С этого года яблоне было дано название, до этого гибрид был безымянным. В настоящее время сорт Башкирская Красавица выращивается как в промышленных масштабах, так и на приусадебных участках.

Дерево средней величины. Высота яблони составляет около 4-5 м. Крона среднезагущенная, пирамидальной формы. Ветки раскидистые. Ветви по отношению к стволу растут под углом в 90 градусов. Ежегодный прирост составляет около 10-15 см.

Все о плодоношении

Перед покупкой саженца важно изучить все характеристики, связанные с плодоношением и урожайностью. Сорт Башкирская Красавица хорошо адаптируется к любым климатическим условиям. Сорт Башкирская Красавица хорошо адаптируется к любым климатическим условиям

Сорт Башкирская Красавица хорошо адаптируется к любым климатическим условиям

Сорт Башкирская Красавица хорошо адаптируется к любым климатическим условиям.

В Подмосковье

Климат Подмосковья хорошо подходит для выращивания яблони Башкирская Красавица. Из-за умеренной зимы и теплого лета весной дерево быстро зацветает, и урожай созревает уже в августе.

На Урале

На Урале климат суровее, чем в средней полосе. Из-за морозных зим дерево может подмерзать. Но оно быстро восстанавливается, и это никак не влияет на урожайность яблони.

Общая характеристика

Яблоня раннезимняя и устойчива к морозам. Она легко переносит холодные зимы даже с минимальным слоем снежного покрова.

Сорт относится к наиболее популярным среди плодовых культур, выращиваемых в России. В Башкирии под него отведено 25% фермерских площадей. Другое название — Башкирский красавец.

Описание дерева и плодов

Яблоня среднерослая, редко вырастает выше 6 метров. Крона пышная и раскидистая, ветки располагаются к стволу под прямым углом даже без специального формирования.

Кора на штамбе и боковых отводах гладкая, зелено-бурая, без бугров и бороздок. Отличается сильной опушенностью молодых побегов. Листья ярко-зеленые и крупные, до 8 см, заостренные на концах. Поверхность гладкая снаружи и ворсистая изнутри.

Яблоки правильной круглой формы, некрупные, средний вес не превышает 120 г. Поверхность гладкая с легким восковым налетом.

Цвет спелых плодов розовато-желтый с ярким красным румянцем по всей окружности. Мякоть белая и сочная, зернистая, кисло-сладкого вкуса.

Условия плодоношения

Сорт самобесплодный, нуждается в соседстве опылителя. Подбирать его следует правильно, ведь от этого зависит конечная урожайность дерева.

Лучше подходят: Антоновка, Сеянец Титовки и Бузовьязовское.

Важно! Опылители высаживаются не дальше, чем через 5 м от основной яблони. Можно разбить сад на полосы и высадить параллельно Башкирскую красавицу и «вспомогательные» сорта — так будет обеспечена их максимальная урожайность каждый сезон. Можно разбить сад на полосы и высадить параллельно Башкирскую красавицу и «вспомогательные» сорта — так будет обеспечена их максимальная урожайность каждый сезон

Можно разбить сад на полосы и высадить параллельно Башкирскую красавицу и «вспомогательные» сорта — так будет обеспечена их максимальная урожайность каждый сезон.

Устойчивость к болезням

Эта плодовая культура неустойчива к болезням, что считается ее главным недостатком.

Особенно часто болеют молодые и ослабленные саженцы. Они нередко поражаются «черной ножкой» или подвергаются нападению насекомых-вредителей.

Регионы выращивания

Основным регионом распространения сорта является Башкирия.

Его активно выращивают в Татарстане, республике Марий Эл, также он заслужил доверие садоводов в Оренбургской и Самарской областях.

Умеренно-континентальный климат предполагает снежные зимы и дождливое лето. Поэтому в средней полосе плодовое дерево высаживают на возвышенности, чтобы избежать залития в период обильных дождей.

Встретить Башкирскую Красавицу можно и в Подмосковье, хотя климатические условия здесь скудные. Продолжительные зимы с морозами за -20°С и жаркое лето диктуют определенные правила выращивания:

Для посадки выбирают место, защищенное от ветров.
Летом дерево дополнительно поливают и опрыскивают из шланга.
На зиму саженцы до 5 лет необходимо утеплять, обвязывая ствол и мульчируя почву сеном опилками.

На Урале и в самых северных регионах России яблоню высаживают в грунт только весной. На этот момент ей должно быть не менее 3-х лет, иначе она не приживется.

Хотя сорт районирован под среднюю полосу, при должном уходе он может выращиваться и на севере страны. Главное, не допускать пересыхания дерева, от чего его урожайность резко снижается вплоть до нуля.

Выращивание в регионах

В Подмосковье

Климатические условия в Подмосковье для плодоносящих деревьев довольно скудные.

Зимы продолжительные с сильными морозами, лето же довольно жаркое.

Чтобы вырастить яблоню Башкирской красавицы в этом регионе, нужно знать несколько особенностей:

Высаживают саженец в непродуваемом ветрами месте.
В жаркий летний период обильно поливают.
Для того, чтобы дерево пережило суровую зиму, его осенью подкармливают удобрениями и утепляют ствол.

В средней полосе

Климат в средней полосе умеренно — континентальный. Зима снежная, а лето облачное и дождливое.

Башкирская красавица адаптирована к морозам и при правильном уходе может плодоносить в этом регионе России ежегодно.

Хоть яблоня и считается влаголюбивой, при посадке в средне полосе следует учесть правильное ее расположение.

Во время развития растению требуются тщательные агротехнические работы.

Хороший урожай обеспечивают правильные агротехнические мероприятия.

На Урале

Для хорошей приживаемости этого сорта осенью выкапывают яму, добавляют удобрения:

Суперфосфат,
Хлористый кальций,
Торф.

После окончания зимы трех летний саженец высаживают в подготовленное место, аккуратно обращаясь с корнями:

При засыпании саженца его слегка встряхивают, чтобы земля заполнила все пустоты в корневище.
Затем утрамбовывают почву так, чтобы корневая шейка была на 3 см выше уровня земли.
Далее для полива делают лунку вокруг саженца.
Поливают яблоню 2 -мя ведрами воды.
После того, как влага впитается, перемолотой соломой мульчируют участок посадки.

При правильной посадке на Урале могут расти карликовые и полукарликовые подвои Башкирской красавицы.

Важно! Саженец не должен быть моложе 3 летнего возраста, иначе может не прижиться

Особенности выращивания Башкирской красавицы

Приживаемость дерева, его последующая урожайность, качество плодов – все это напрямую зависит от правильности высадки и организации дальнейшего ухода. Потому не помешает приложить усилия, чтобы в итоге получить действительно хороший результат.

Посадка

Основные особенности

Необязательно подбирать для Башкирской красавицы какую-то определенную почву. Она хорошо растет в суглинке, черноземе, в супесчаных или любых иных грунтах. Правда, на обедненных, дерево придется чаще удобрять, чтобы плоды не мельчали со временем.
Сорт не любит сквозняков. Потому место для высадки нужно подбирать защищенное от продувания. В качестве заградительного экрана подойдут стены строений, большие деревья, живые изгороди и прочее.
Не понравится этой яблоне соседство с близкими грунтовыми водами или заболоченные участки, у водоемов садить ее тоже не рекомендуется. Если другого места нет, нужно обеспечить корневищу качественный дренаж.
При подсыхании корней перед высадкой саженцы можно опустить в воду на 7-9 часов.
Ямы под саженцы должны иметь 60 сантиметров в глубину и не меньше 70-80 в диаметре. Заготавливать их заранее необязательно, но это точно не помешает. На дно можно выложить грунт с небольшим количеством суперфосфата и сульфата калия.
Располагать их нужно так, чтобы между деревьями было не менее 4 метров.
Чтобы обеспечить яблоне опору, сразу же вбивают колья с северной стороны, к которым саженцы будут подвязаны. Вынимать их можно не ранее, чем через 3-4 года.
Корневую шейку оставляют на высоте 5-7 сантиметров над поверхностью грунта.
Саму корневую систему аккуратно засыпают землей, совершенно не утаптывая и не приминая, так как сорт любит воздушную, мягкую почву. Впоследствии при потребности, почву можно будет слегка подсыпать, если она просядет. Можно сверху мульчировать рубленой листвой или конским навозом.

Чтобы молодые саженцы хорошо прижились и стабильно плодоносили ежегодно, нужно выбирать те, которые укоренялись в тепличных условиях не менее трех лет.

Сроки высадки

Считается, что не имеет никакого значения, садить Башкирскую красавицу весной или осенью. Однако опытные садоводы говорят, что разница все же имеется и весьма существенная. Слабые саженцы, высаженные в начале октября, могут просто не успеть прижиться до первых морозов и погибнуть. Потому лучше выбрать трехлетки и садить их в апреле, чтобы за лето они точно качественно укоренились.

Защита от мороза и грызунов

В особой защите от холода яблоня не нуждается, если речь не идет о Дальнем Востоке или Сибири. Даже после достаточно серьезных обморожений дерево быстро восстанавливается, и уже через год приносит обычный урожай. При потребности можно накидать на прикорневую зону елового лапника или прикрыть стволы соломой, обмотать толем или рубероидом.

Чтобы уберечь молодые деревца от повреждений насекомыми и грызунами, лучше всего белить стволы и скелетные ветки известью с осени, а на зиму смазывать из топленым салом или солидолом. Это отпугнет вредителей, которые могли бы полакомиться молодой корой.

Уход за деревьями

Рыхление почвы, полив: правильная агротехника

Если вы сразу не утрамбовали почву под деревом до состояния куска гранита, то в первый год можно не беспокоиться о ее рыхлении. Обкапывать деревья достаточно один раз в 1-2 года. Зато удалять сорняки, корневую поросль и прочую растительность не помешает регулярно.

Поливать башкирскую красавицу можно один раз в десять дней, если нет дождя. Вместе с водой обычно вносят также удобрения. Однако тут главное не переборщить, так как в подкормках сорт нуждается раз в 2-3 года.

Обрезка: простое формирование кроны

Чем раньше начать формировать крону яблони, тем правильнее она будет в будущем. Потому формирующую обрезку проводят уже в первый год после высадки. Яруса скелетных ветвей обычно формируют ветками в 30 сантиметрах друг от друга. 2 из 3 молодых побегов удаляют, а всего должно быть 5 веток на один ярус.

Санитарную и поддерживающую (прореживающую) обрезку сорта проводят ежегодно. Лучше всего делать это осенью, в октябре, когда движение сока в яблоне прекратилось. Нужно устранить все больные, поврежденные или сухие ветки, а заодно устранить ненужные. Омолаживающую обрезку проводят на 20-30 году жизни яблонь, удаляя 2-3 возрастных побега.

Источник

Посадка

Башкирский красавец непритязателен к условиям и месту произрастания, но от соблюдения технологии посадки яблони и последующего ухода, полностью зависят дальнейшие урожаи.

Требуется напитать деревце влагой, для этого за 6 — 8 часов до посадки его помещают в ведро с водой.

за несколько недель до посадки подготовить посадочную яму, глубина которой не менее 60 см, ширина – 80 см;
заполнить ее на 1/3 смесью (2 ст золы, 1,2 ст калия, 1,5 ведра перегноя, 10 ст. суперфосфата);
вбить с северной стороны колышек, на который подвяжется саженец – это убережет его от порывов ветра;
поставить в лунку саженец, засыпать землей, утрамбовать,
оставить 5 см корневой шейки над землей;
обильно полить, засыпать сверху сухой землей;
подвязать деревце к опоре, засыпать приствольный круг мульчей из древесной золы в смеси с перегноем или опилками.

Сроки

Посадкой рекомендуется заниматься осенью

Данный сорт лучше всего высаживать в начале октября. В регионах с очень холодным климатом можно подождать до весны, чтобы саженцы хорошо принялись и укоренились.

Место

Для высадки выбираем расположенный на возвышенности, тёплый, хорошо освещаемый участок, на котором нет сквозняков и сильных порывов ветра, особенно с севера. Грунт подойдет с нейтральным уровнем кислотности, лёгкий, суглинистый или чернозём.

Важно проконтролировать, чтобы на выбранном участке грунтовые воды находились на глубине не меньше 4-6 метра от поверхности, иначе возникнет застой воды и спровоцирует подгнивание корней

Расстояние

Для комфортного развития деревьев в саду и удобного ухода, высадка проводится по схеме 4Х4 м.

При соблюдении этого условия деревьям будет хватать солнечного света и урожай всегда будет максимальным.

Правильное развитие яблони, ее иммунитет, форма кроны и дальнейшая урожайность полностью обусловлены соблюдением правил ухода.

Полив

Для молодых, высаженных весной деревьев, наиболее весомой частью ухода является регулярный правильный полив достаточным количеством воды.

Взрослые деревья поливают раз в 4 недели, при отсутствии дождей полив производится дважды в месяц.

Проведя орошение, следует замульчировать околоствольный круг перегноем или компостом слоем в 8-10 см. Это поможет удержать влагу и защитит от возникновения корки на поверхности грунта.

Последний осенний влагозарядковый полив обязателен после сбора урожая — корни насыщаются водой, и это создает дополнительную натуральную защиту от морозов.

Обрезка и формирование

Обрезку рекомендуется проводить дважды в год, с целью омолодить дерево, повысить урожайность, проредить ветви и уменьшить риск заболеваемости.

Регулярно следует удалять поврежденные побеги, ветви растущие внутрь кроны, волчки и короткие прутья, дублирующие скелетные ветви на стволе дерева.

Подкормка

Удобрения помогают дереву развиваться правильно

Спустя год после посадки проводят первые подкормки по такой схеме:

раствор мочевины (50 г на 10 л воды) вносят под корень яблони весной;
удобрение «Идеал» или Гумат натрия вносят летом;
внесение калийно-фосфатных удобрений (по 350 г смешать и рассыпать под дерево) проводят осенью.

Весной и летом необходимо внести азотсодержащие удобрения (500 г мочевины внести под каждое дерево и взрыхлить верхний слой почвы). Все подкормки проводят после полива.

На пятом году жизни, когда начнется плодоношение, потребуется проводить подкормки четыре раза в год. Летом делают внекорневую подкормку раствором мочевины (применение согласно инструкции).

Перед зимовкой, с целью укрепления иммунитета дерева, проводится профилактическая обработка деревьев раствором железного купороса (применение согласно инструкции).

Защита от болезней и вредителей

Одно из самых опасных заболеваний яблони — черная ножка. Для борьбы с этим и сопутствующими заболеваниями применяют инсектициды: Антракол, Скор, Топсин (применение согласно инструкции).

Из вредителей самая опасная – яблоневая плодожорка. Чтобы избавиться от этого вредителя и других насекомых, используют: Карбофос, Фастак, Наповал, Кемифос (применение согласно инструкции). Эффект защиты продолжается около 2-3 недель.

Для уничтожения тли употребляют мыльный раствор, для приготовления 300 г тертого мыла растворить в 2 л теплой воды, прибавить еще 8 л холодной.

Поздней осенью большой вред деревьям наносят грызуны. Для защиты штамба, его оборачивают специальным материалом, рубероидом, либо укрывают еловыми лапами. Удаляют листья, которые осыпались с дерева осенью, приствольный круг окучивают, укрываю мульчей.

Зимнее солнце вредит коре деревьев наравне с грызунами. Чтобы избежать этого, в конце января деревья белят известковым или меловым раствором. Это помогает защитить кору.

Яблоня Башкирская красавица: описание. Фото

Раннезимний сорт российской селекции представляет собой дерево средних размеров с округлой или широкопирамидальной формой кроны. Ветки отходят от ствола под острым, близком к прямому углом. Структура буро-коричневой коры ствола и взрослых ветвей гладкая.

Отличительной особенностью сорта является сильное опушение верхушечных побегов. Их светлый, почти белый оттенок позволяет распознать в посадках или питомнике именно эту культуру – Башкирская красавица. Яблоня средней степени облиственна. Крупные округлые листья сочно-зеленого цвета, опушенные снизу, заканчиваются коротким заостренным кончиком. Сорт самобесплоден и нуждается в дополнительном опылении, которое создают «Антоновка», либо «Сеянец Титовки». Молодые культуры начинают плодоносить на 4-6 год.

Плоды универсального назначения употребляют в свежем и переработанном виде. Яблочки гладкие, правильной округлой формы. Замечательна окраска созревших плодов – светлая с полосатым малиновым румянцем. Мелкозернистая сочная мякоть имеет превосходный кисло-сладкий вкус и хорошо выраженный, классический яблочный аромат, характерный для сорта Башкирская красавица. Яблоня, фото которой представлено, имеет плоды массой от 90 до 140 граммов.

Агротехника посадки

При посадке яблонь нужно учитывать следующие параметры: микроклимат в регионе, условия для роста на выбранном участке. Посадка дерева с низкой зимостойкостью в регионе с морозной зимой приведёт к снижению урожайности и увеличит риск заболеваемости дерева.

Как выбрать саженцы для посадки

Корневая система саженца должна выглядеть объёмно.

Важно! Заказывая саженцы в садоводческом питомнике нужно помнить, что они поставляются с «сухими» корнями, которые обязательно нужно замочить на 2

–4 часа в воде перед посадкой.Также нужно обратить внимание на:

состояние корней — они должны быть крепкими, упругими и здоровыми; в разрезе такой корень будет белым и волокнистым; размер хороших корней —около 30 см; на них не должно быть вздутий и наростов;
ствол и ветви не должны иметь повреждений или следов обрезки;
осмотрите соединение подвоя и привоя — побег не должен расти из подвоя;
наличие шипов на стебле обозначает, что перед вами дикая яблоня, а не культурный сорт;
цвет коры — коричневый, а под ней должна быть зеленоватая прослойка;
листья отсутствуют, так как саженец с листьями приживается плохо;
возраст саженца — не более 2 лет.

Когда лучше сажать

Планируйте посадку на раннюю весну, как только пройдут весенние заморозки. Это может быть март или апрель. Если ожидается сильный мороз, отложите работы в саду до тех пор, пока температура не станет более подходящей. Башкирский красавец предназначен для выращивания в зонах зимостойкости (со 2 по 9), а значит дерево выдерживает морозы до –40° С. Поэтому вы можете планировать посадку саженцев и в октябре. Они способны пережить зиму со слабо развитой корневой системой.

Знаете ли вы? Яблоки плавают в воде, потому что они на 25% состоят из воздуха.

Как выбрать и подготовить место для посадки

Яблоням требуется плодородная почва. Перед посадкой проверьте уровень кислотности и концентрации минеральных веществ. Нормальный уровень pH составляет 6,0–7,0. Визуально определить степень здоровья почвы можно по растениям, которые уже есть на участке. Если они выглядят здоровыми и крепкими, значит грунт достаточно плодороден.

Убедитесь, что участок не заболочен и грунтовые воды находятся далеко от корней. Избегайте участков, на которых застаивается вода или грунт слишком тяжёлый и плотный.

Технология посадки

Производят посадку саженцев средне-и высокорослых деревьев, в том числе Башкирского красавца, на расстоянии 3–4 м друг от друга и 5–6 м между рядами, если речь идёт о закладке сада. Помните, что подрастая, деревья не должны затенять друг друга или находиться в тени зданий и сооружений. Затенение снижает урожайность и влияет на размер плодов.

Знаете ли вы? Диетологи рекомендуют есть яблоки, не очищая от кожуры. В ней содержится большое количество антиоксидантов и 2/3 клетчатки плода, необходимых организму.

Алгоритм процедуры посадки:

Замочите корни в ведре (не более 6 часов), чтобы они могли наполниться влагой и распрямиться; это поможет им получить меньше микроповреждений при посадке.
Выкопайте посадочную яму, размер 0,8 х 0,8 м.
Уложите на дно углубления ведро перегноя и 100 г фосфорно-калийных удобрений.
Смешайте удобрения с почвой.
Обработайте корни саженца болтушкой из глины и медного купороса для защиты от бактерий и споров грибов.
Поместите саженец в центр лунки.
Распрямите корни.
Засыпьте яму.
Убедитесь, что точка соединения привоя и подвоя находится над уровнем земли.
Чтобы избежать воздушных карманов, уплотните почву.
Вокруг ямы создайте своеобразный барьер из земли, чтобы предотвратить вытекание воды во время полива.
Ещё раз полейте дерево.

Рис.1 — Процесс посадки, рис.2 — правильно посаженный саженецПроводите орошение яблони в течение недели 2–3 раза. Это необходимая мера для того, чтобы грунт осел и уплотнился. При необходимости, подсыпайте грунт в яму. Вокруг дерева разместите слой мульчи для того, чтобы предотвратить рост сорняков и сохранить почву влажной и рыхлой.

Описание сорта яблони Башкирская красавица

Яблоки: цвет, размер, вес

Окраска кожицы преимущественно зеленоватая. Во время созревания она покрывается небольшим (около 40-55%) штриховым румянцем красного цвета. Она довольно грубая, плотная, ее непросто повредить, потому транспортировочные качества плодов очень высоки. На поверхности имеется восковой налет, который делает яблоки как-бы сизыми. Плоды можно охарактеризовать следующими химическими показателями на 100 граммов:

Р-активные вещества – 127 миллиграмм.
Аскорбиновая кислота (витамин С) – 11.5 миллиграмм.
Сумма сахаров (фруктоза) – 12.2%.
Титруемые кислоты – 0,52%.

Мякоть очень плотная, ее бывает сложно надкусить. Она белого цвета, хрустящая, зернистая, обладает мягким, сладковатым вкусом с отчетливой фруктовой кислинкой и приятным яблочным ароматом. Дегустационная оценка составляет 4.5-4.6 из 5 баллов.

Яблоня Башкирская красавица: характеристики

Крона и корневая система

Дерево считается среднерослым, а в высоту оно едва ли достигает 5-6 метров, если не производить формирующую обрезку.крона

Ветки к стволу обычно растут под прямым углом, что не дает им откалываться даже при довольно увесистых урожаях. Молодые побеги имеют зеленовато-коричневый или просто коричневый оттенок, гладкие, блестящие. Со временем они покрываются трещинами, становятся бурыми. Листья яблони крупные, овальные, слегка заостренные по краям, имеют зубчатые бока. Сверху они гладкие, кожистые, а снизу могут быть слегка пушистыми.

Урожайность и опыление

Урожайность сорта считается средней, хотя показатели эти серьезно отстают от безусловных лидеров, к примеру, Антоновки (250-300 килограммов).

Чтобы всерьез поднять урожайность сорта, высаживать деревья нужно в непосредственной близости от пасеки. Башкирская красавица считается самобесплодным деревом. Это означает, что если в пределах досягаемости насекомых не будет других яблонь для перекрестного опыления, то никакого урожая получить не удастся.

Зимостойкость и устойчивость к болезням

Сорт Башкирская красавица специально выводился путем селекции для того, чтобы его можно было адаптировать практически к любым погодным условиям. Главным его преимуществом считается особая морозостойкость. Яблоня способна выдерживать без утраты завязей морозы до –35-38°С. При этом, даже холодное лето не станет препятствием для роста яблок, никак не повлияет на плодоношение.

Устойчивость к вредителям и обычным яблоневым заболеваниям средняя. Чтобы обезопасить яблони от заражения лучше вовремя проводить санитарные обрезки, гигиенические процедуры, обрабатывать стволы и ветки подходящей «химией», белить их, своевременно убирать из пристволового круга опавшие листья и плоды.

Подвиды и подвои

Применяя разные подвои и селекционные приемы ученым удалось добиться раннего и позднего плодоношения яблони.

Подвиды	Описание
Летняя	Этот подсорт выведен при помощи выращивания на клоновых полукарликовых подвоях. Его можно охарактеризовать раскидистой обширной кроной и небольшой высотой до 2-3 метров. Эта яблоня начинает плодоносить довольно рано, уже не 3 году жизни. Созревают плоды уже к первой декаде августа. Они имеют все нужные товарные и транспортировочные качества, хорошо лежат, обладают характерным вкусом и ароматом.
Поздняя	Подвид был получен от скрещивания Башкирской красавицы с сортом Уэлси. Выращивают такие яблоня на полукарликовых, стелющихся или карликовых подвоях. Дерево тоже обладает округлой кроной, но не становится раскидистым даже в 20-летнем возрасте. Яблоки на нем вырастают крупнее, чем обычно, до 140-160 граммов, при этом обладая всеми характеристиками оригинального сорта.

Поспевают плоды гораздо позже, в зависимости от региона, в сентябре или начале октября, хорошо лежат и не повреждаются при транспортировке. Единственным недостатком их называют довольно слабый запах.

Болезни

Обладая неоспоримыми достоинствами, не лишена яблоня и недостатков. Главная беда Башкирской красавицы – подверженность грибковым заболеваниям:

Черная ножка – часто встречающееся у Башкирской красавицы грибковое заболевание. Ствол будто покрыт черным налетом, на листьях фиолетовые пятна. Запущенная стадия болезни губит растение. Борются удалением и сжиганием пораженных частей, дезинфекцией железным купоросом или раствором марганцовки после листопада.
Парша – поражает все части растения и плоды. Проявляется маслянистыми округлыми пятнами, покрытыми серым налетом и со временем отмирающими. Вызывает опадение цветов, завязей, листьев, плодов. Больное растение обрабатывают фунгицидами на основе соединений меди, триазолов.
Плодовая гниль (монилиоз) – грибок поражает плоды, превращая мякоть в бурое гнилое пятно с белыми крупинками по верху. Ранней весной деревья опрыскивают смесью 3% бордоской жидкости с 0.3 кг извести на большое ведро (10 л) воды.

Лучше предупреждать заболевания плодовых деревьев своевременным, правильным уходом. Вовремя убирать и сжигать сухие, поврежденные ветки, листья, падалицу. Поливать и подкармливать растение для укрепления его сопротивляемости болезням.