Жимолость: выращивание, полезные свойства

История появления жимолости на моём участке

Жимолость — это первая ягода, которая зреет в моём саду. А первые ягодки мы всегда отдаём детям и внукам. Вот с жимолостью так поступать не нужно, надо есть самим. В фиолетовых ягодах содержится много антоцианов, антиоксидантов, замедляющих старение клеток.

У меня жимолость растёт давно. Как только дом купили, сразу родители привезли нам саженцы: смородины и жимолости своей. Она у них сладкая, вообще без горечи. На этой жимолости у меня сын вырос. Его любимая ягода, как весна-лето, так к ней бежал.

Но теперь той жимолости более 20 лет. Старые кусты мы выкорчевали, взяв с них укоренённые черенки-саженцы. Посадила я два кустика на новое место.

Они уже разрослись, но вот ягоды мало на них завязывается, сильно осыпается. Решила я расширить ассортимент сортов. Купила в «Светофоре» саженцы, кажется от «Садов Сибири». У меня они второй сезон. Два сорта уже дегустировала, а третий пересаживала повторно, поэтому ягод ещё не видела.

Основные характеристики

Съедобная жимолость Синяя птица – это листопадный деревянистый многолетний кустарник с прямыми вертикальными побегами. Он может жить до 30 лет. Он имеет достаточно высокие размеры. При развитии в наиболее благоприятных условиях его побеги могут достигать 2 м в длину. В среднем, размеры кустарника составляют около 1,4-1,7 м в высоту.

Листва Синей птицы вытянутой яйцевидной формы ярко-зеленого цвета. Они произрастают на тонких длинных побегах. Новые ветви имеют бледно-зеленый окрас, а в дальнейшем темнеют, становясь красно-коричневыми. Листва на побегах формирует очень густую и плотную крону, которая, со временем приобретает округлую форму. Диаметр кустарника колеблется в пределах 1,5-1,7 м. В первые несколько лет особый рост побегов не отмечается, однако, после 3-4 лет куст начинает стремительно разрастаться.

Зацветает кустарник ранней весной, в середине-конце марта, сразу после начала оттепели. Цветы желто-коричневые. Они растут небольшими соцветиями и имеют форму колокольчиков. Завязи могут выдерживать периодические заморозки до -5…-8 С, что объясняется природной высокой морозоустойчивостью. Цветы имеют приятный аромат и являются отличными медоносами.

Плодоносить кустарник начинает на 3-й год после пересадки в грунт. Плоды созревают к началу лета, и являются одними из первых ягод нового сезона. Они вырастают до 2 см в длину (средние размеры – 1-1,2 см) и имеют вес 0,8-1,5 г. Урожайность с одного кустарника составляет до 2-3 кг, но уже после того, как кустарник начнет максимально плодоносить (то есть в возрасте 7-9 лет).

Плоды покрыты нежной темно-голубой кожицей с восковым налетом, который легко смывается. По форме они напоминают деформированный эллипс, расширенный в середине. Ягоды очень вкусные. Профессиональные дегустаторы оценили их вкусовые качества в 4,5 баллов по пятибалльной шкале. Плоды нежные, приятно терпкие, имеют выраженный сладкий вкус с легкой кислинкой, немного напоминают голубику. В отличие от других сортов, ягоды Синей птицы более сладкие из-за содержания в них высокого уровня сахаров.

Плоды чрезвычайно полезны – в них содержится большое количество витамина С и других важных для организма микроэлементов. Однако, главный их недостаток – быстрая осыпаемость. Поэтому их необходимо собирать сразу после созревания или подстилать под куст кань или волокно.

Особенности посадки жимолости

Процедура высадки жимолости ничем не отличается от посадки любого ягодного кустарника. Но несколько тонкостей в выборе места посадки и ухода за культурой, помогут садоводу собрать обильный урожай синих ягод.

Время посадки

Особенно популярные среди современных садоводов саженцы в контейнерах можно высадить в любое время года. Но экземпляры с голыми корнями высаживают исключительно ранней весной, до появления почек, или в самом начале осени. Середина октября — крайний срок посадки.

Саженцы жимолости в контейнерах

Подготовка к посадке

Жимолость неприхотлива к месту заселения, но желательно высаживать ее на хорошо освещённых участках. Это позволит повысить урожай. Поскольку ветви жимолости ломкие, она не любит сильных ветров и сквозняков. Поэтому культуру чаще высаживают у забора.

Что касается грунта, здесь подойдёт супесь или суглинок, слабокислый и плодородный. Если почва сильнокислая, ее нужно заранее известковать.

При посадке можно заранее подготовить яму размером 40 см во всех направлениях. Также можно приготовить удобрение: в 1 ведро компоста нужно добавить 100 г суперфосфата и стакан золы. Если грунт слишком глинистый, можно насыпать немного песка, а также выложить дно ямы щебнем или галькой слоем до 10 см.

Перед посадкой корни нужно тщательно осмотреть. Они должны быть целыми. Возраст приобретённых саженцев не должен превышать 2-3 года.

Жимолость опыляется перекрестно. Поэтому для получения хорошего урожая на одном участке лучше вырастить одновременно два куста. Замечательно, если они будут разных сортов и зацветут в одно время. Если куст жимолости на участке один, урожай ягод составит не более стакана.

Интервал между растениями при посадке зависит от сорта культуры. Лучше выдержать расстояние не менее 1,5 м. Так во время сбора ягод и в процессе ухода за культурой можно не опасаться обломать ветви. Если планируется массовая рассадка, нужно придерживаться схемы: 2 х 1 — 3 х 2 м. Такая посадка только на первый взгляд покажется свободной. Спустя 15-25 лет на участке сформируются настоящие заросли жимолости.

Саженцы жимолости с голыми корнями высаживаются в заготовленную ямку таким образом:

1. Замочить саженец в воде на 3-4 часа.
2. Вынуть из ямы столько грунта, чтобы корни свободно разместились в выкопанном отверстии.
3. Разместить куст так, чтобы корневая шейка почти сравнялась с поверхностью грунта. Постепенно она всё равно погрузится в почву на 4-5 см.
4. Корень аккуратно расправить и засыпать грунтом.
5. Влить под корень ведро воды.
6. Почву выровнять, а вокруг ямы сформировать валик для полива, после чего замульчировать почву.

Селекция Канадской жимолости

Сегодня в государственный реестр селекционных достижений Российской Федерации включено более 100 сортов жимолости съедобной. Но селекция этой культуры продолжается: появляются новые сорта более крупноплодные, более урожайные, более вкусные, не осыпающиеся при созревании. Серьезным прорывом в селекции жимолости съедобной стали сорта поздно всходящие и длительное время находящиеся в периоде естественного покоя. Большинство сортов этим качеством не обладали. И именно по этой причине жимолость было очень сложно вырастить в южных регионах: рано входя в период покоя, осенью она пробуждалась и начиналось ее цветение. Распустившиеся осенью почки зимой подмерзали, а весной кусты почти не цвели и садовод в итоге не получал хорошего урожая.

Над созданием сортов жимолости способных расти в южных регионах работали многие селекционные центры как в России так и за рубежом. Наиболее впечатляющих результатов были достигнуты в Канаде.

В Университете Саскачевана профессор Боб Борс путем гибридизации российских сортов жимолости с жимолостью мелкосетчатой, растущей на северных островах Японии. Так он получил сортосерию настолько отличающуюся от других сортов, что принял решение выделить их в отдельную группу. Эту группу назвали «Хасхап» — дословно «ветка с ягодами» при переводе с языка народа айны, живущего на северных островах Японии, на Сахалине и на островах Курильской гряды.

Сбор и транспортировка урожая, лёжкость ягод

Жимолость Дуэт характеризуется одновременным созреванием плодов, что очень удобно для сбора урожая. Плотная кожица и сухой отрыв позволяют собирать ягоды методом отряхивания. Для этого землю под кустом застилают плёнкой или полотном и аккуратно стряхивают все плоды на землю. Затем укрывной материал собирают, урожай пересыпают в ёмкости для хранения или транспортировки.

Дуэт — очень хороший сорт для хранения и перевозки. В условиях летней жары ягоды могут стоять до 4 дней прямо в вёдрах. Чем ближе к 0°С будет снижаться температура, тем дольше смогут храниться ягоды.

Выбирая сорт жимолости для посадки на своём участке, ориентируйтесь не только на вкусовые качества и размер ягод, но и на прихотливость к уходу. Жимолость Дуэт отличается высокими показателями по всем характеристикам и неприхотливостью в уходе, поэтому подойдёт для возделывания как опытным, так и начинающим садоводам.

Правила ухода

Особенностью культуры является медленный рост в первые 3–4 года после посадки. Так, на 4-й год куст может достичь всего 1 м в высоту. Такое поведение не следует считать проблемным, оно не требует выполнения дополнительных подкормок или специальных обрезок.

Узнайте, как правильно пересадить жимолость на новое место.

Полив и мульчирование

Активный рост побегов культуры составляет всего около 10 суток и прекращается уже в начале лета. Такой ранний старт требует внимания к растению именно в этот период. Кусту необходим регулярный полив до завершения плодоношения. Недостаток влаги в эти дни значительно снизит урожайность, уменьшит размер и ухудшит вкус ягод. После полива, для сохранения влаги и уменьшения количества сорняков, приствольный круг обязательно мульчируют.

Подкормки

При достаточном количестве удобрений в посадочной яме растению не понадобятся другие подкормки в течение 2 лет. Как только куст начал плодоношение, с наступлением весны следует внести азотное удобрение (аммиачную селитру или мочевину), разведя 30 г в 10 л воды и выливая по 1–1,5 л раствора под куст.

Часто применяют и раствор коровяка (1:6) или птичьего помёта (1:10). Рекомендуется соблюдать интервал в 14 суток и прекратить подкормку в первых числах июля. Когда урожай уже собран, вносят раствор нитроаммофоски или нитрофоски, из расчёта 25–30 г на ведро воды. Подойдёт также раствор навозной жижи (1:4).

Осенью кусту рекомендована такая смесь (на 1 м²):

• 5 кг компоста;
• 100 г золы;
• 40 г двойного суперфосфата.

Лебёдушка — камчатская жимолость, богатая витамином C

Жимолость — самая первая ягода, которая созревает у нас в садах. Её главное назначение — устранить дефицит витаминов, который образовался за зиму. Сорт Лебёдушка подходит для этого идеально, ведь его ягоды отличаются повышенным содержанием аскорбиновой кислоты.

История появления жимолости Лебёдушка

Лебёдушка относится к самому неприхотливому и морозостойкому виду — камчатской жимолости. Сорт родом из Санкт-Петербурга. Вывели его селекционеры Всероссийского института растениеводства им. Н.И. Вавилова путём скрещивания сорта Павловский с опытным образцом под номером 21–1. Из появившихся сеянцев отобрали те, что максимально отвечали требованиям учёных. В Госреестр селекционных достижений РФ Лебёдушка внесена в 1999 году, допущена к выращиванию во всех регионах РФ.

Описание сорта

Куст Лебёдушки негустой, сильнорослый, высотой 1,5 м, редко вырастает до 2 м. Ветви прямостоячие, толстые. Кора на молодых побегах имеет зелёный оттенок, с годами буреет, может отслаиваться. Листья плотные, слегка выпуклые, эллиптические.

Лебёдушка начинает плодоношение в возрасте 3–4 лет. По срокам созревания она среднеспелая: ягоды можно собирать на неделю позже ранних сортов (Берели, Волшебницы, Золушки). Массовый сбор в большинстве регионов приходится на середину и даже конец июня.

Плоды этого сорта вырастают до 1,5–2 см в длину, иногда и до 2,7 см, весят в среднем 1,2 г. Форма ягод — бочковидная, с вытянутым основанием. Кожица — голубовато-синяя, толстая, бугристая, покрыта восковым налётом. Благодаря таким свойствам плоды Лебёдушки хорошо транспортируются и хранятся. Урожайность — 2,5 кг с куста или 40 ц/га, что не так уж и мало для этой культуры.

Ягоды Лебёдушки бугорчатые, у основания сужаются

Очень привлекательная особенность сорта — ягоды не осыпаются, долго висят на ветках даже зрелыми. Редко какая жимолость обладает таким качеством. Чаще ягоды приходится собирать с земли, чем с куста. Лебёдушка же удержит плоды на ветках и под ливнем, и в сильный ветер.

Как все камчатские жимолости, Лебёдушка обладает высокой зимостойкостью, легко переносит самые суровые зимы, а её цветы выдерживают возвратные заморозки до –8 °C. Есть недостатки:

• молодые побеги и листья поражаются тлёй;
• нужны опылители, лучшими считаются Голубое веретено, Синяя птица, Старт, Морена, Мальвина.

Конечно, самое важное в ягоде — это её пищевая ценность и вкус. Плоды Лебёдушки сладкие, освежающие, без горечи

В 100 г продукта содержится:

• 8,4 г сахара;
• 2 г кислот;
• 63,6 мг витамина C.

Назначение первой ягоды в саду — это употребление в свежем виде. Но если жимолости много, то Лебёдушку можно отправить и в переработку: на варенья, компоты, вино и настойки. Ягоды этого сорта прекрасно подходят для сушки и заморозки.

Таблица: сравнение Лебёдушки с другими сортами

Вес ягод (г)	Вкус по 5-балльной системе	Срок созревания	Осыпаемость	Транспортабельность	Устойчивость к тле
Лебёдушка	40	1,2	4,8	Средний	Слабая	Высокая	Отсутствует
Мальвина	48,9	1,09	4,4	Ранний и среднеранний	Средняя	Средняя	Средняя
Морена	53,3	1,0	4,5	Ранний и среднеранний	Не осыпается	Высокая	Высокая
Волшебница	40,6	1,0	4,6	Ранний	Слабая	Высокая	Средняя
Берель	76	0,45	4,5	Ранний	Не осыпается	Очень высокая	Очень высокая
Золушка	21	1–1,4	4,5	Ранний	Сильная	Высокая	Слабая

Видео: обзор сортов жимолости

Итак, достоинствами Лебёдушки можно считать сравнительно большой размер ягод, устойчивость их к осыпанию, хороший вкус и высокую транспортабельность. Главный недостаток — не способна противостоять атакам тли.

Разновидности вьющейся жимолости

Жимолость вьющаяся Каприфоль – самый известный сорт. Лиана, устойчивая к морозам, растет до 6 м в высоту.

Желто-красные цветы приятно пахнут. К тому же, растение красиво выглядит почти до конца осени благодаря ярким плодам красно-оранжевого оттенка. Плоды не пригодны в пищу и ядовиты.

Сорт Брауна – морозостойкая лиана, растущая до пяти метров в высоту. Обильно цветет около трех недель. Имеет ярко-красные цветки.

Сорт Гекрота. Достигает меньшей высоты, чем Брауна (около 4 метров). Приятно пахнущие розово-желтые цветки в форме трубок. Цветет долго, плодов нет.

Покрывальная вьющаяся жимолость – морозостойкий кустарник. За ним легко ухаживать, цветков много, но они бледные и непримечательные. Красива своими черными плодами.

Татарская жимолость. Кустарник с большим количеством плотно растущих ветвей. Может вырастать выше трех метров. Цветет обильно. Ароматные бело-розовые цветки.

Сорт Джеральда – вид жимолости, устойчивый к холодным температурам. Листья зеленые круглый год и никогда не опадают. Приятно пахнущие белые или желтые цветки.

Жимолость Королькова – морозостойкий сорт вьющейся жимолости с блекло-розовыми цветками. А также растение устойчиво к болезням и различным вредителям. Обильно цветет.

Жимолость Маака – сорт, устойчивый к морозам, вырастает до 3 м. Имеет широкие белые цветки около 3 см в диаметре.

Инструкция по посадке

Как сажать Золушку:

выкопайте посадочные лунки на расстоянии друг от друга в 1,5-2 м – их размеры должны быть около 40 см;
верхний слой выкопанной земли смешайте с ведром перегноя или компоста и 1 л древесной золы – если грунт тяжёлой консистенции сам по себе, добавьте еще и немного песка;
засыпьте эту смесь обратно в лунку для посадки примерно на треть;
полейте находящийся в ямке субстрат;
выньте саженец из ёмкости, где он был, вместе с комком земли – если он был с открытыми корнями, осторожно расправьте его корни и замочите на полчаса в растворе воды и «Эпина» или «Корневина»;
в середине ямки сделайте углубление, подходящее под объём корней саженца, и посадите в него растение;
добавьте питательную почву и утрамбуйте лунку;
обильно полейте посадки тёплой водой.

Как правильно выбрать саженцы и посадить кустарник

Чтобы растение успешно развивалось, нужно не ошибиться с сортом. Приобретая посадочный материал, желательно следовать нескольким рекомендациям:

1. Покупать саженцы в питомниках или у известных поставщиков.
2. Выбирать растения с закрытыми корнями и 3-4 ветвями, длина которых 35-40 см.
3. Следить, чтобы побеги были упругими, не деформированными и без признаков высыхания.

Сажать новые экземпляры желательно осенью, ближе к октябрю, поскольку жимолость, посаженная весной, может заболеть и долго не адаптироваться. При необходимости весенней посадки используют перевалку, когда куст переносят в предварительно сделанную лунку с объемным земляным комом.

Процедура посадки включает следующие шаги:

1. Копают яму площадью 40*40, глубиной примерно 0,5 м. Минимальная дистанция между растениями – 1,5 м.
2. В грунт вносят смесь компоста (2 ведра), золы (1 л.) и суперфосфата, смешивают, сооружают на дне лунки холмик на 1/3 высоты.
3. Молодое растение помещают на возвышенность, расправляют корни. Если они закрыты, снимают пленку, не нарушая готовый земляной ком.
4. Корни присыпают почвой из ямы, поливают 1-2 ведрами воды, чтобы она впиталась и уплотнила землю. Добавляют еще грунт, 10-15 см., уже без полива.
5. Растение не заглубляют за корневую шейку, а опускают только на 5-6 см., чтобы образовывались придаточные корни
6. Посаженные кусты не обрезают как минимум год.

Особенности выращивания

Жимолость относится к многолетним растениям: кусты живут очень долго, а пересаживать их можно практически в любом возрасте. Однако, чтобы культура хорошо развивалась и плодоносила следует правильно подобрать для неё место. Высаживая приобретённый саженец, придерживаются определённых правил, соблюдение которых получить скорый урожай.

Посадка

Высадка жимолости «Голубое веретено» в открытый грунт практически ничем не отличается от посадки большинства сортов. Желательно делать это в оптимальные сроки с заранее подготовленном месте. К составу почвы особых требований разновидность не предъявляет, однако плохо переносит заболоченные участки. Если влага постоянно застаивается в корнях возможно развитие корневой гнили, несмотря на сильный иммунитет растения.

Сроки

К высадке рекомендуют подготавливать двухлетние саженцы. Оптимальное время подбирают с учётом климатических особенностей региона, но не позднее, чем за месяц до наступления устойчивых заморозков. Культура переносит понижение столбика термометра до -45 °C, но к наступлению отрицательных температур кустик должен успеть прижиться на новом месте и начать наращивать корневую массу.

Кроме того, экземпляры с закрытой корневой системой допустимо высаживать практически в любое время. Но не стоит переносить саженцы в грунт в очень жаркие дни. Лучше всего агрономические роботы проводить утром или вечером. Подойдёт пасмурный день.

Выбор места и подготовка почвы для жимолости

Для посадки саженцев следует подготовить хорошо освещённое место, защищённое от сильных порывов ветра. Хотя к составу грунта особых требований нет, лучше растение будет развиваться на влажных на супесях и суглинках с нейтральной или слабокислой реакцией. Слишком кислые почвы заранее известкуют, расходуя до 0,5 кг доломитовой муки на 1 м2.

Внимание! Если грунтовые воды находятся на глубине 1,5 м и выше, потребуется обустроить дренаж для отвода излишков влаги. Сорт не предполагает одиночной высадки: он самобесплоден

Для успешного завязывания ягод необходимы опылители. Хорошими соседями для «Голубого веретена» станут другие формы Камчатской жимолости: «Золушка», «Лазурная», «Камчадалка», а также любые сорта, цветущие в те же сроки. Однако если таких нет в наличие, рядом (в 1,5–2 метрах) можно посадить второй такой же саженец. Это частично решит проблему: ягод будет очень мало, но хватит, чтобы оценить достоинства сорта и в следующем сезоне высадить поблизости нужный опылитель

Сорт не предполагает одиночной высадки: он самобесплоден. Для успешного завязывания ягод необходимы опылители. Хорошими соседями для «Голубого веретена» станут другие формы Камчатской жимолости: «Золушка», «Лазурная», «Камчадалка», а также любые сорта, цветущие в те же сроки. Однако если таких нет в наличие, рядом (в 1,5–2 метрах) можно посадить второй такой же саженец. Это частично решит проблему: ягод будет очень мало, но хватит, чтобы оценить достоинства сорта и в следующем сезоне высадить поблизости нужный опылитель.

Технология высадки

Площадку для высадки саженцев подготавливают заранее. Предварительно её перекапывают для удаления корневища многолетних сорняков. Одновременно с этим можно внести немного органических удобрений.

В общем случае технология высадки в себя включает:

1. Подготовку посадочной ямы. Процедуру проводят не позднее, чем за 7 дней до планируемой высадки. Она представляет собой куб со сторонами 40 см. Если на участке почва глинистая, делают яму глубже для засыпки дренажного слоя. В качестве последнего используют щебень, крупный песок или битый кирпич. Вынутый из ямы грунт смешивают с удобрениями (ведро перегноя, литр золы, 150 г суперфосфата) и закладывают обратно. Обильно увлажняют.
2. Непосредственную высадку. На этом этапе в посадочную яму опускают посадочный материал таким образом, чтобы свободно разместились корни. Корневую шейку размещают почти на уровне грунта: в итоге, после посадки, она должна уйти в почву на 4–6 см, это норма. В случае высадки экземпляров с закрытой корневой системой их при высадке не заглубляют. Корни засыпают поэтапно, чередуя с уплотнением. Это позволит избежать сохранения воздушной прослойки. Последняя может стать причиной засыхания корневой системы или спровоцировать развитие болезни.

Когда работы завершены, высаженную жимолость следует полить, сделав канавку по периметру приствольного круга

Расход — 1 ведро воды под экземпляр. Затем почву мульчируют. Отличный вариант — покрыть грунт любым сыпучим материалом (торф, опилки, перегной). Слой мульчи после посадки должен быть ощутимым.

Виды декоративной жимолости

Лиана, или вьющаяся жимолость – это, как правило, сильнорослый куст, который имеет красивые цветы необычной формы с приятным ароматом. Весной цветет яркими соцветиями, которые образуются трубчатые цветками. Цветки бывают однотонные и двухцветные. Для садоводства используются вертикальные и почвопокровные виды жимолости.

Важно!

В российских лесах произрастает жимолость настоящая, или волчья ягода. Растение с яркими ягодами очень ядовито, и собирать плоды нельзя.

К популярным вертикальным видам жимолости относят:

1. Дропмор Скарлетт – вьющиеся побеги с серо-коричневыми или оранжевыми цветами.
2. Голд Флейм – имеет интенсивный аромат. Цветение: июнь-сентябрь. Желто-малиновый окрас бутонов.
3. Голоден Трампет – продолжительный период цветения, соцветия без запаха.
4. Бельгия Селект – морозоустойчива, ароматная, с фиолетовыми цветами.

Также существуют низкорослые почвопокровные сорта жимолости:

1. Серотина – желто-розовый оттенок цветков, требует дополнительного ухода в виде удаления отцветших бутонов.
2. Американ Бьюти – без аромата, оранжевые цветы, жесткие стебли.
3. Жимолость Брауна – вьющийся кустарник, декоративная крона, махровые цветы.
4. Бланш Сандмен – раскидистая многолетняя жимолость с крупными соцветиями, неприхотлива к почвам.

Помимо всех вышеуказанных, существуют также следующие сорта:

• Брауна;
• Альпийская;
• Королькова;
• Тельмана;
• японская разновидность;
• Приморская Каприлия;
• Маака;
• Каприфоль и некоторые другие сорта.

Вас может заинтересовать:

Жимолость осенью: посадка и уход, пересадка, размножение, укрытие на зиму Не так много в наших садах ягодных кустарников, начинающих радовать плодами ранним летом. Среди них – жимолость…Читать далее…